Polska papryka w pełnym asortymencie kolorów
Jak co roku, to właśnie lipiec jest miesiącem, w którym na dobre zaczyna się sezon krajowej papryki świeżej. To w lipcu na rynek trafiają pierwsze partie papryki czerwonej z rodzimych upraw. „Paprykowe „zagłębia” są zlokalizowane na południu Mazowsza i w Małopolsce.
To wciąż bardzo wczesny etap sezonu paprykowego. Sezon ten startował z pewnym poślizgiem z powodu pogody, choć w przypadku papryki czerwonej poślizg ten był już mniejszy niż w zeszłym roku. Podaż polskiej papryki jest jeszcze dość ograniczona i co ciekawe braki są bardziej widoczne w przypadku papryki zielonej i białej, a nie czerwonej.
Widać to w cenach tego warzywa w handlu hurtowym. W ofertach na większą skalę (ale wciąż nie ma co tu mówić o jakimś dużym hurcie). Papryka czerwona ma najczęściej ceny z przedziału 6,00-8,00 zł/kg. Średnio to o 22 procent mniej niż w zeszłym roku. Ale rok temu sezon startował później, więc dostępność tej papryki 7 lipca 2022 roku była bardzo mała. Potem mieliśmy dynamiczny trend zniżkowy. Zobaczymy więc, jaka będzie relacja cen rok do roku za tydzień – dwa.
Papryka zielona jest oferowana w handlu hurtowym na większą skalę po 4,00-6,00 zł/kg. Od startu sezonu jej średnia cena sprzedażowa spadła o 37,5 procent. Ale i tak wskaźnik ten pozostaje wyższy w relacji rok do roku. Obecnie jest to +43 procent. Jeśli chodzi o paprykę białą to ceny w hurcie na większą skalę są na poziomie 5,00-7,00 zł/kg najczęściej. Oznacza to wzrost rok do roku o jedną trzecią.
Papryka krajowa skupowana na rynek świeży ma obecnie ceny na poziomie 5,00 zł/kg za czerwoną, 2,80-3,00 zł/kg za zieloną i 4,00 zł/kg za białą. Relacje tych cen rok do roku są podobne, jak powyżej. Papryka czerwona jest tańsza niż na początku sezonu 2022 o -29 procent, zielona jest o około12 procent droższa, a biała ma ceny na podobnym poziomie.
