Popyt na ogórki gruntowe na dobrym poziomie
We wrześniu popyt na rodzime ogórki gruntowe w polskim handlu detalicznym i w małym hurcie utrzymuje się na dobrym poziomie. Zainteresowanie jest wciąż wysokie również ze strony przetwórców. Mamy więc w tym segmencie rynku warzyw sytuację podobną do zeszłorocznej.
Ten popyt ma oczywiście przełożenie na ceny ogórków gruntowych, ale tu głównym czynnikiem pozostaje ich podaż. Miniony weekend przyniósł pogorszenie, pogody, co odbiło się na dostępności ogórków. Teraz mamy jednak typowo późnoletnią pogodę i dostępność tych warzyw trochę się poprawiła, ale zmiana nie jest duża i generalnie nie można mówić o wysokiej podaży ogórków gruntowych. Pogoda w bieżącym sezonie generalnie nie sprzyjała i podażowo ten rok wypada słabiej od poprzednich.
I jest to widoczne w cenach ogórka gruntowego. Najbardziej są teraz popularne kalibry kiszeniaków i sałaciaków. Te pierwsze ogórki są oferowane po 3,00-4,00 zł/kg najczęściej. Rok temu ich ceny były na poziomie 2,60-2,80 zł/kg jeszcze w październiku. Sałaciaki są oczywiście tańsze, ale różnice nie są bardzo duże. Obecnie ich ceny to 2,00-2,60 zł/kg w ofertach sprzedaży producentów. Tu ceny są podobne do zeszłorocznych.
W małym hurcie ceny ogórków gruntowych to teraz najczęściej 4,00-6,50 zł/kg, w zależności od rejonu kraju i oczywiście od kalibru ogórków. Ceny te są wyższe niż w analogicznym okresie zeszłego roku, zwłaszcza, że w połowie września 2021 mieliśmy krótkotrwały wzrost podaży tych warzyw, który zaowocował spadkami cen nawet na poziom poniżej 2,00 zł/kg. Po 15 września ceny jednak ruszyły w górę.
Czy podobnie będzie i teraz? Niekoniecznie. W tym roku możemy mieć jeszcze wzrost bieżącej podaży ogórka gruntowego, bo jest dużo późnych nasadzeń. Dużo zależy od pogody. Na razie jest sprzyjająca, ale synoptycy zapowiadają znaczne ochłodzenie.
Mało ogórków
