Presja na ceny ziemniaków
Pierwsze dni sierpnia przyniosły bardzo niekorzystny rozwój sytuacji na polskim hurtowym rynku ziemniaków. Oczywiście, trend zniżkowy cen tych warzyw w polskim hurcie w sierpniu, to zjawisko typowe dla tej fazy sezonu. Ale poziom na jakim to się odbywa w bieżącym sezonie jest niepokojący. Jeśli teraz mamy już tak niekorzystną z punktu widzenia producentów sytuację, to co będzie w październiku?
A producenci sami przyznają powszechnie, że jest bardzo źle. Ziemniaki już zaczynały sierpień z dość niskimi cenami, ale średnia jeszcze zdołała się utrzymać w pobliżu ceny przeciętnej z poprzednich pięciu sezonów (o grosz poniżej). Niestety, w kolejnych dniach bieżącego miesiąca trend zniżkowy był kontynuowany.
Na całym ziemniaczanym rynku zaciążyła negatywnie, jak tylekroć w poprzednich latach, sytuacja w centrum kraju – w „ziemniaczanym zagłębiu” w rejonie Kalisza i Sieradza. Tam ceny zanurkowały – dla ziemniaków odmian żółtych i czerwonych – do poziomu 0,60 zł/kg w ofertach zakupu przez duże podmioty kupujące ziemniaki. I te ceny nie zostały przez rolników odrzucone. To z kolei pociągnęło w dół ceny tych ziemniaków w innych rejonach Polski.
W konsekwencji cena średnia spadła od początku sierpnia o 15 procent. Teraz ceny ziemniaków żółtych i czerwonych w dużym hurcie to najczęściej 0,60-1,00 zł/kg, choć trzeba zauważyć, że są producenci, którzy wystawiają oferty sprzedaży i po 1,80-2,00 zł/kg. Ale z drugiej strony wspomniane duże firmy skupujące ziemniaka już znowu obniżyły ceny i teraz oferują 0,50 zł/kg. Czy znowu nie zabraknie chętnych do sprzedaży za grosze? Co ciekawe, ceny ziemniaków odmian białych, które są uprawiane lokalnie na Mazowszu, trzymają o wiele stabilniejszy i wyższy poziom 1,00-1,50 zł/kg.
A przecież kondycja upraw ziemniaka nie jest szczególnie dobra. Ucierpiały one od negatywnych warunków pogodowych. Szczególnie duże są problemy z chorobami. Będziemy mieli kolejny rok z nie nadzwyczajnymi plonami i ze zbiorami dalekimi od rekordów z lat 2017-2018. A jednak rok temu, przy podobnych czynnikach negatywnie oddziałujących na rynek i podobnym areale, średnia cena ziemniaków żółtych wynosiła 1,60 zł/kg, dwa razy więcej niż teraz.
