Przed nami weekend, a truskawki już tanieją
Hurtowe ceny truskawek spadały w czwartkowe popołudnie. Na giełdzie Goławin były to spadki rzędu 9-15 procent, w zależności od odmiany. Np. Rumba miała tam przed południem ceny przedziale 24-28 zł/2 kg, a potem było to już 18-28 zł/2 kg. W przypadku Azji ceny przesunęły się z przedziału 23-32 zł/2 kg do 20-30 zł/2 kg.
W rejonach kraju, gdzie koncentracja produkcji tych owoców jest mniejsza, trend spadkowy też wystąpił, ale nie o takim natężeniu. Były też takie lokalne giełdy, gdzie w czwartek ceny truskawek utrzymały stabilny poziom. W skali kraju ceny sprzedażowe w hurcie na większą skalę przesunęły się z poziomu 11,00-18,00 zł/kg do 10,00-15,00 zł/kg, co oznacza przeciętny spadek o niemal 14 procent. Ale warto te ceny porównać do tych z 23 maja 2024 roku, gdy w dużym hurcie krajowe truskawki oferowano po 5,00-8,50 zł/kg najczęściej.
To wciąż nieco powyżej średniej pięcioletniej (+0,50 zł/kg) i wyżej niż minimum dla tego wskaźnika z 19 maja br., gdy cena przeciętna znalazła się an poziomie 12,00 zł/kg. Nie mniej czwartkowy spadek cen polskich truskawek był wyraźny. I wyraźnie widoczny był też jego powód.
Przy słabych warunkach pogodowych, codziennych ostatnio opadach deszczu, jakość owoców jest przeciętna lub wręcz słaba. Ceny w hurcie na poziomie kilkunastu złotych za kilogram oznaczają, że w detalu jest to wyraźnie powyżej pułapu 20 zł/kg. I podkreślmy to raz jeszcze - za blade, często drobne owoce. To sytuacja daleka od tej oczekiwanej przez konsumentów.
Mamy więc paradoksalnie względną nadpodaż i rozdwojenie jaźni, jeśli chodzi o popyt. Ten bowiem potencjalnie mógłby być wysoki, ale nie na takie owoce i nie przy takiej pogodzie. Wydaje się więc, że w takiej sytuacji czeka nas weekend z kolejnymi znacznymi spadkami cen truskawek. Tak, jak miało to miejsce przed tygodniem. Dostawcy będą chcieli pozbyć się towaru, na który popyt będzie ograniczony.
Jednak po niedzieli rynek truskawki deserowej znów powinien odbić w górę. Rusza bowiem skup tych owoców, co oznacza, jak już też wskazywaliśmy na portalu fresh-market.pl, zdjęcie nadmiaru (nawet względnego) owoców z rynku świeżego. Zostaną w handlu truskawki w mniejszej ilości i tylko te najładniejsze. To powinno poprawić ceny.
Truskawki nie tanieją
