Przerwa w skupie gruszki przemysłowej
Sytuację na polskim hurtowym rynku gruszki deserowej opisywaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl w zeszłym tygodniu. Po korekcie spadkowej cen, która miała miejsce w pierwszej dekadzie bieżącego miesiąca, sytuacja się ustabilizowała. Przypomnijmy tylko, że ta korekta nastąpiła pod wpływem braku równowagi między podażą i popytem, wywołanej z jednej strony gorszym eksportem polskich gruszek, z drugiej napływem konkurencji z importu.
Czy spadki cen gruszki deserowej znalazły przełożenie na sytuację w skupie gruszek do przetwórstwa? Analizując krzywą zmian cen skupu gruszki przemysłowej, nie widzimy korekty spadkowej analogicznej do tej z rynku świeżego. Ceny skupu gruszki na przemysł pozostały stabilne w przedziale 1,00-1,40 zł/kg (w zależności od przeznaczenia owoców).
Z jednej strony informacja, że u progu przerwy w przetwórstwie na okres Świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku, ceny skupu nie spadły, świadczy o stabilności sytuacji popytowej. Z drugiej jednak strony należy pamiętać, że w tym roku ceny skupu gruszek do przetwórstwa nie tak silnego wzrostu cen, jaki miał miejsce rok temu na przełomie listopada i grudnia 2023, a konsekwencji obecna średnia 1,20 zł/kg jest o jedną piątą niższa w relacji rok do roku. Ponadto w zeszłym sezonie również nie było przeceny przed Bożym Narodzeniem, a doszło do niej dopiero po ponownym uruchomieniu skupu w styczniu. Jak będzie teraz?
Rosnące koszty sprawią, że ceny jabłek i gruszek będą wyższe w 2025 roku - ostrzegają producenci.
"Rynek eksportu dla ekologicznych gruszek wciąż nie rozwinął się"
Eksport gruszek z USA będzie najniższy od dziesięcioleci.
