Przybywa młodej kapusty importowanej
W Polsce trwa sezon handlu młoda kapustą z importu. W tym roku sezon ten zaczął się nieco wcześniej niż zazwyczaj. Pierwsze partie wczesnej kapusty z południa Europy pojawiły się na lokalnych rynkach hurtowych już w połowie lutego. Ale, co normalne w tak wczesnej fazie kampanii handlowej, jej ceny pozostawały relatywnie wysokie. Dopiero ostatnio zaczęły one spadać.
Spadek był związany ze wzrostem podaży młodej kapusty. Zaczęła się bowiem u nas pojawiać kapusta z Albanii i Macedonii. Warto zauważyć, że w bieżącym sezonie mamy relatywnie większy import z Albanii, który zyskuje kosztem tego macedońskiego. Pod tym względem można obecną sytuację porównać do tej sprzed dwóch lat. Z danych wynika, że w tym roku eksport młodej kapusty z Albanii do Polski wzrósł o niema półtora raza.
A jak kształtują się ceny młodej importowanej kapusty? W małym hurcie kapusta z Włoch jest ona oferowana po 6,00-7,00 zł/szt. Ta z Bałkanów ma zaś ceny na poziomie 5,00-6,00 zł/sz. U importerów ceny są obecnie na poziomie 4,50 zł/szt. za kapustę z Bałkanów. To wyższa cena niż w zeszłym roku, gdy na początku kwietnia już pojawiały się oferty sprzedaży na poziomie 3,00-4,00 zł/szt., zależnie od kraju pochodzenia.
Wydaje się, że w tym roku nie ma maż tak dynamicznego spadku cen młodej kapusty. Rok temu nacisk dużych wolumenów tego importu, zwłaszcza w końcówce kwietnia i na początku maja, był bardzo duży. Na nasz rynek trefiło wręcz za dużo tego, nietrwałego przecież towaru. Tracił on szybko na jakości i wielu sprzedających próbowało wyprzedawać go po bardzo niskich cenach, aby choć minimalizować straty.
Na szczęście, z punktu widzenia polskich producentów młodej kapusty, po tych problemach, strumień importu w maju szybko został zredukowany. Rynek został wyczyszczony z nadmiaru słabej jakości towaru i polska młoda kapusty, przy ewidentnie słabszych zbiorach, osiągała przez cały zeszły sezon wysokie ceny. Jak będzie teraz? Kluczowe są znów dwa czynniki: jak wiele kapusty importowanej zostanie sprowadzonej w kwietniu i maju? Czy tym razem importerzy nie doprowadzą do załamania cen przez zalanie rynku nadmiarem towaru? Drugi czynnik to pogoda i jej wpływ na plony wczesnej rodzimej kapusty.
Eksport kapusty z Albanii wzrósł o 71% z powodu wzrostu zapotrzebowania na Wschodzie.
Raport cen kapusty na rynkach hurtowych w Polsce - 31 marca 2025
Kapusta biała czytaj dalej
