Rekordowe ceny świeżych truskawek
O tym, że na rynku świeżych truskawek doszło do zaburzenia typowego dla tych owoców i tej fazy kampanii trendu cenowego, pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl nieco ponad tydzień temu (tutaj). Kolejne dni potwierdziły tę diagnozę i przewidywania, że w tym sezonie ewolucja cen truskawek na początku lutego będzie miała przebieg odmienny od zwyczajnego.
źródło: www.juntadeandalucia.es
Na skutek problemów z podażą w krajach produkujących te owoce, hurtowe ceny świeżych truskawek importowanych znalazły się na rekordowym poziomie. Wg danych Obserwatorium Cen Andaluzji w Hiszpanii stało się tak już w 4. tygodniu tego roku. Średnia cena dla producenta wzrosła tam wówczas do 5,23 euro/kg, to jest o 1,2 procent w porównaniu do ceny z tygodnia 3. oraz aż o 36,6 procent rok do roku (wykres górny, po lewej stronie).
Na dolnych wykresach widzimy też iż bieżąca cena średnia jeszcze bardziej odskoczyła od wartości ceny przeciętnej z okresu ostatnich czterech lat oraz od wartości maksimum dla tamtych sezonów. Oczywiście hiszpańska kampania zbiorów truskawek w prowincji Huelva wciąż jest na wczesnym etapie – do 4. tygodnia zebrano zaledwie 5 procent oczekiwanego wolumenu, ale nie to było przyczyną odbicia cen w górę.
Głównym indykatorem były tu problemy pogodowe. W Hiszpanii mieliśmy kolejne fale burz i ulewnych opadów, które doprowadziły do strat na plantacjach oraz generalnie spowolniły wegetację. A taką pogodę mieliśmy w całym basenie Morza Śródziemnego, więc spadek bieżącej podaży zanotowano także w Grecji czy we Włoszech. A ceny wszędzie ruszyły w górę.
Sytuacja cenowa w Polsce jest konsekwencją tych zdarzeń. Ceny sprzedażowe importowanych świeżych truskawek w polskim hurcie na większą skalę rosną od początku ostatniej dekady stycznia (do chwili obecnej to +29 procent). Od początku bieżącego tygodnia znalazły się one na rekordowo wysokim pułapie względem poprzednich pięciu sezonów. Obecnie te ceny są najczęściej w przedziale 24,00-30,00 zł/kg.
Jak widać na naszym wykresie powyżej, to że teraz mamy rekordy cenowe wynika zarówno z bieżącego wzrostu cen, jak też z faktu, iż w zeszłym roku akurat w pierwszym tygodniu lutego podaż truskawek wyraźnie się poprawiła. I w obecnej kampanii najpewniej będzie tak samo. Gdy pogoda na południu Europy się uładzi, to ceny ruszą w dół. Pytanie, jak długo trzeba będzie na to poczekać?
Grupa kontaktowa 2026, Włochy świecą: 250 hektarów więcej truskawek.
"Ostateczna cena hiszpańskich lub greckich truskawek jest teraz wyższa niż koszt egipskich"
Popyt europejski na egipskie truskawki pozostaje silny.
"Straciłem 25% zbiorów truskawek z powodu burzy"
Odbicie cen truskawek w Grecji
