Rosja – ceny białej kapusty jeszcze w górę
Biorąc pod uwagę szybko zmniejszające się zapasy białej kapusty w rosyjskich gospodarstwach, rolnicy zaczęli ograniczać sprzedaż kapusty wysokiej jakości, co doprowadziło do kolejnego wzrostu cen w tym tygodniu, według analityków projektu EastFruit. Informacje te potwierdzają również firmy hurtowe, które odnotowują ogólną redukcję ofert kapusty na rynku. Dużą rolę odegrała też niższa podaż kapusty z Dagestanu, gdzie z powodu upalnego lata zebrano w tym roku znacznie mniej kapusty dobrej jakości niż w zeszłym sezonie.
Obecnie ceny kapusty mówi się o przedziale 42-55 rubli/kg (0,55- 0,72 USD/kg; 2,18-2,85 zł/kg), czyli o 10 procent drożej niż pod koniec poprzedniego tygodnia. Jednocześnie popyt na ten produkt utrzymuje się na dość wysokim poziomie. Należy zauważyć, że na rynku rosyjskim od dwóch miesięcy utrzymuje się trend wzrostowy cen kapusty białej, co jest wynikiem redukcji zapasów jakościowych w gospodarstwach.
W chwili obecnej ceny kapusty w Rosji są już znacznie wyższe niż w zeszłym roku. Na przykład dziś rosyjskim producentom udaje się dostarczać ten produkt po średniej cenie 4,4 razy wyższej niż w połowie stycznia 2021 roku. Według uczestników rynku tendencje cenowe w segmencie kapusty będą w przyszłości nadal rosły, gdyż obecnie popyt przewyższa podaż na rynku.
Komentarz redakcji fresh-market.pl: Choć rynek rosyjski jest formalnie zamknięty dla owoców i warzyw z Polski i ogólniej z UE, to sytuacja w Rosji ma wpływ pośredni na rynek kapusty w Polsce, bowiem Rosjanie uruchomili import z Białorusi, a ten kraj z kolei, aby sprostać popytowi rosyjskiemu, importuje kapustę z Ukrainy. Ukraina zaś sięga z tych samych powodów po kapustę z Polski. Mamy zatem system naczyń połączonych, choć Rosja i Białoruś wmontowały w niego mechanizmy utrudniające swobodny przepływ (embargo).
Kapusta biała – masowy ruch towaru z zachodu na wschód
osób z abonamentem
Niemcy – kapustne z regionu Dithmarschen
