Rusza skup rabarbaru do przetwórstwa
Sezon handlowy rabarbaru już trwa w naszym kraju, ale wciąż jest to jego wczesny etap. Jak pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl ruszył skup tego warzywa z przeznaczeniem na rynek świeży. Teraz rusza sezon skupu rabarbaru do przetwórstwa.
Podobnie jak przed rokiem, tak i teraz ten start jest opóźniony z powodu pogody, chociaż w zeszłym roku skup rabarbaru na przemysł ruszał z jeszcze większym opóźnieniem. Za to ceny na starcie są wyższe niż w poprzednich sezonach. Zarówno w skupie na rynek świeży, jak i te pierwsze oferowane za rabarbar do przetwórstwa.
Rabarbar skupowany do przetwórstwa ma ceny ofertowe zakupu na poziomie 1,50-1,60 zł/kg. Na razie mało który zakład ruszył faktycznie z przerobem rabarbaru, ale popyt wydaje się być wysoki. Również na rynku świeżym zapotrzebowanie na rabarbar w handlu hurtowym jest duże, choć tu ceny już zdążyły spaść, jako że i podaż ostatnio wzrosła. W skupach za taki rabarbar oferuje się w bieżącym tygodniu 2,00 zł/kg (przypomnijmy, że sezon startował z poziomu 5,00 zł/kg). Teraz poziom cen jest więc już taki sam jak w zeszłym roku. Na giełdach hurtowych ceny są na pułapie 3,50-4,50 zł/kg.
Ceny rabarbaru – dużo się dzieje
Ruszył skup rabarbaru
