Selery tańsze niż rok temu
Na rynku selerów trwa okres przejściowy między starym i nowym sezonem. Z handlu hurtowego znika seler ze zbiorów 2024. W dużym hurcie handel jest bardzo ograniczony, ale towaru jest wciąż wyraźnie więcej niż w końcówce kampanii 2023/2024, gdy selera brakowało, a jego ceny były wysokie.
Obecnie ceny sprzedażowe selerów mytych i workowanych, tych ze zbioru 2024, są w dużym hurcie na poziomie 3,50-4,20 zł/kg, co daje średnią 3,85 zł/kg. Rok temu wynosiła ona 4,25 zł/kg. Mamy zatem spadek rok do roku o 9 procent. Nie jest to dużo, ale nie można nie zauważyć, iż ta tańsza końcówka bieżącego sezonu jest o tyle rozczarowująca, że do połowy trzeciej dekady kwietnia br. ceny selerów w polskim dużym hurcie dość dynamicznie rosły, a jeszcze na początku maja, już po sporej zniżce, wciąż pozostawały rekordowe względem poprzednich lat, co widzimy na naszym wykresie.
Teraz, w tej przejściowej fazie między starym i nowym sezonem, sytuacja cenowa na rynku selerów jest już dużo gorsza z punktu widzenia producentów tych warzyw. Stare selery, po tej gwałtownej przecenie z przełomu kwietnia i maja br. już się nie podniosły. I to rzutowało również na ceny selerów młodych sprzedawanych pęczkach. Ich sezon na początku przyniósł ograniczoną podaż i wzrost cen w hurcie do poziomu 3,00 zł/szt., ale potem było już tylko taniej.
Obecnie ceny młodych selerów z nacią to w hurcie na większą skalę 1,70-2,50 zł/szt. najczęściej, co daje średnią 2,10 zł/szt., wobec poziomu 2,60 zł/szt. przed rokiem. Kampania młodych selerów obcinanych 2024 wystartowała w połowie lipca. Tegoroczna nie będzie tak wczesna. Rok temu na początku regularnego sezonu handlu w dużym hurcie myte i workowane selery miały cenę średnią 4,50 zł/kg, a więc niemal tak wysoką, jak rok wcześniej (5,00 zł/kg). W bieżącym roku ceny będą najpewniej niższe. Jak niskie? Jeśli będzie to poniżej średniej pięcioletniej, czyli 3,35 zł/kg, to będzie to zły prognostyk na kolejne tygodnie.
Raport cenowy selerów na rynkach hurtowych w Polsce - 4 lipca 2025
"Seler zyskuje na popularności, a kolorowa sałata również wykazuje potencjał wzrostu."
Uprawa warzyw w Bawarii w 2024 roku: Duży wzrost powierzchni uprawy selera naciowego i jarmużu.
