Selery – trend cenowy zastopowany?
Ceny selerów w polskim hurcie znajdują się w długookresowym trendzie spadkowym, co jest normalnym zjawiskiem sezonowym w okresie lata i jesieni. Jednak trend ten w roku bieżącym ma mniejszą dynamikę i przebiega z większymi oporami niż zazwyczaj. Ceny selerów w polskim hurcie spadały przez cały sierpień i pierwsza połowa września przyniosła kontynuację tej tendencji. Teraz jednak wygląda no to, że sytuacja uległą zmianie, co widać na wykresie.
Spadek sprzedażowych cen selerów mytych i workowanych, oferowanych w dużym hurcie, tym razem został zastopowany na poziomie 2,90 zł/kg średnio, po czym doszło do korekty w górę i obecnie ceny te znów, jak na początku bieżącego miesiąca, są w przedziale 2,50-3,50 zł/kg, zależnie od rejonu kraju i kalibru oferowanych warzyw. Są to ceny znacząco wyższe nie tylko od średniej ceny z poprzednich pięciu lat, ale są de facto wyższe od wszystkich notowań z tamtych sezonów, w tym o 20 procent od notowania sprzed roku (2,50 zł/kg średnio).
Pytanie, czy ta stabilizacja w okolicy pułapu 3,00 zł/kg okaże się trwała, czy to tylko chwilowa przerwa w sezonowym trendzie zniżkowym? Jeśli to pierwsze, to byłaby to bardzo ważna wskazówka co do tego, jak sezon 2024/2025 będzie przebiegał na rynku selerów. Zatrzymanie spadku cen na tak wysokim dla tej fazy kampanii poziomie oznacza, że mamy najpewniej problem z podażą selerów. Przypomnijmy, że według prognoz GUS, zbiory selerów w 2025 miałyby wynieść tylko 101 tys. ton (a w dodatku jest to prognoza z lipca, następna będzie pewnie gorsza). To mniej niż w poprzednich latach.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
Raport cen selerów na rynkach hurtowych w Polsce - 26 września 2024
