Sezon krajowej borówki wysokiej na finiszu

2021-09-28 08:22

Tegoroczny sezon handlu polską borówką wysoką na świeżym rynku dobiega końca. Podaż owoców szybko się kurczy, a w ostatnim czasie ich ceny dość dynamicznie rosły. W okresie od dołka cenowego z połowy trzeciej dekady sierpnia do połowy września ceny borówek w dużym hurcie wzrosły o 35 procent, a od połowy bieżącego miesiąca do chwili obecnej jeszcze o 35 procent. Skumulowany wzrost w całym tym okresie to 83 procent.

Obecnie ceny ostatnich partii borówek w handlu hurtowym na większą skalę to 16,00-26,00 zł/kg. To oczywiście znacznie więcej niż w szczycie sezonu, ale wciąż mniej niż w tym samym okresie w pięciu z siedmiu poprzednich lat prezentowanych na wykresie. To wiele mówi o sezonie borówki 2021.

Był to sezon od początku naznaczony dużymi problemami, którym musieli stawić czoła producenci. Pogoda nie sprzyjała uzyskiwaniu dobrej jakości owoców, co odbijało się na cenach. Cenach, które od startu sezonu znalazły się pod dużą presją zniżkową ze względu na słabszy popyt. Sezon na południu Europy był opóźniony, co negatywnie wpłynęło na możliwości eksportu z Polski.

Ceny szybko spadły i należały do najniższych w ostatnich latach. W szczycie sezonu ceny dla producenta za borówkę deserową zeszły w pobliże poziomu cen skupu owoców przemysłowych (5-6 zł/kg; obecnie ceny skupu borówki przemysłowej to 8,00-9,00 zł/kg). Niektóre firmy, mające dostęp do chłodni, wykorzystały to i skupowały wtedy tanie owoce, które wypuściły na rynek w ostatnim czasie z cenami trzy- czterokrotnie wyższymi.

Podsumowując – był to bardzo słaby sezon dla producentów borówek. Naznaczony dużymi problemami z jakością i popytem oraz słabymi cenami. Ceny te nieco się poprawiły w sierpniu, w okresie kiepskiej pogody, która wpłynęła negatywnie na podaż, ale rolnicy na tym nie skorzystali. W końcówce sezonu, gdy ceny rosły, także nie było to do końca z korzyścią dla producentów, a głównie dla tych, którzy wcześniej zgromadzili zapasy ładnej borówki w chłodniach. Pytanie, jak ten słaby sezon zaważy na uprawach i produkcji borówki w kolejnych latach?