Słaba końcówka sezonu jabłka przemysłowego

2021-05-25 13:07

W maju roku 2020 sytuacja w handlu jabłkiem przemysłowym była arcyciekawa. Surowca tego było niewiele, zwłaszcza tzw. suchego przemysłu, bo każde jabłko, które miało jakość tylko nieco lepszą od najgorszej, lądowało na rynku świeżym.

Stąd ceny jabłka przemysłowego w maju zeszłego roku rosły. A już ceny suchego przemysłu szybowały na rekordowe poziomy, ciągnięte tam niejako stale rosnącymi cenami jabłek deserowych. W okolicach 25 maja 2020 roku średnia cena mokrego przemysłu wynosiła 0,48 zł/kg, a cena średnia przemysłu suchego była na poziomie 1,05 zł/kg.

Teraz sytuacja wygląda zgoła inaczej. Popyt na jabłko przemysłowe, dość silny jeszcze w marcu i na początku kwietnia, mocno potem zmalał. Za to podaż przemysłu rośnie, w miarę jak coraz mniej sadowników wierzy w to, że sprzeda jabłka, które pozostają jeszcze w nieotwartych komorach. Popytu w handlu jabłkiem deserowym też nie ma i tylko niewielka część zapasów – towar najlepszej jakości może teraz znaleźć kupca. Konsekwencją są kolejne obniżki cen. Ostatnią mieliśmy kilka dni temu i teraz ceny skupu zwykłego przemysłu to 0,38-0,40 zł/kg (-22 procent do szczytu z marca i -19 procent rok do roku), a przemysłu suchego 0,42-0,45 zł/kg (-30 procent do szczytu z marca i -58 procent rok do roku). A wedle informacji ze skupów, to jeszcze nie koniec obniżek.