Śliwki poszukiwane
Tegoroczna kampania handlowa krajowych śliwek nabrała rozpędu. Dużo bardziej dynamiczna jest też kampania skupu tych owoców do przetwórstwa. W ostatnich dniach było widać, że podaż śliwek na przemysł rosła. Na pewno przyczyniła się do tego deszczowa pogoda, która wpływa na jakość o tempo dojrzewania owoców.
A mimo to wciąż słychać z rynku, że popyt na śliwki przemysłowe jest tak wysoki, że bieżąca podaż mogłaby być jeszcze wyższa. Śliwki do przetwórstwa są w tym sezonie poszukiwane. Zresztą nie tylko owoce przemysłowe, bo i śliwki deserowe cieszą się zainteresowaniem handlowców.
Jeśli chodzi o skup śliwek na przemysł, to podstawowy surowiec jest obecnie wyceniany w szerokich widełkach 0,60-0,80 zł/kg, zależnie od regionu kraju, jakości. Są to ceny porównywalne z zeszłorocznymi, a przecież, wedle opinii ekspertów GUS, w tym roku śliwek ma być znacznie więcej. Śliwki skupowane do specjalnego przeznaczenia (np. na kandyzowane) mają znacznie wyższe ceny, bo na poziomie 1,40-1,50 zł/kg.
Holandia – mniej śliwek, ale lepszej jakości
Niemcy – mniej jabłek i śliwek
