Spadek cen młodych ziemniaków zatrzymany?
Przez cały czerwiec wczesne krajowe ziemniaki mocno traciły, jeśli chodzi o ich ceny hurtowe. W dużym hurcie trend zniżkowy sprowadził w tym czasie cenę średnią młodych ziemniaków w dół o 71 procent, z poziomu 2,80 zł/kg na początku bieżącego miesiąca do 0,80 zł/kg 23 czerwca. Dopiero w ostatnich dniach odnotowaliśmy na tym rynku korektę cen na plus.
Dziś, 28 czerwca, ceny młodych ziemniaków w dużym hurcie to najczęściej 1,00-1,33 zł/kg, a więc o 46 procent drożej niż we wspomnianym dołku 23-24 czerwca. To również wyższy poziom (choć niewiele wyższy, ale jednak, bo to +) od tego z analogicznego okresu zeszłego roku, co widać na wykresie poniżej.
Skąd te wzrosty cen i czy to chwilowe wahnięcie, czy może początek odwrotnej, zwyżkowej tendencji? „Winną” tego stanu rzeczy jest pogoda, a dokładniej susza. Na wielu obszarach kraju mamy wyraźny deficyt opadów i niski stan nawilgocenia gleby. To przekłada się na mniejszy przyrost masy bulw i spadek plonowania. Trudniejsze są również w takich warunkach zbiory. Jeśli zatem nie popada porządnie, to trend spadkowy cen ziemniaków raczej nie powróci.
Można za to oczekiwać co najmniej stabilizacji na obecnym wyższym poziomie, a nawet i dalszego umacniania cen, bo w warunkach kurczącej się podaży naturalnym zjawiskiem jest zwiększanie się popytu. Niektórzy kupcy, widząc co się dzieje, biorą towar z zapasem.
Coś złego dzieje się z cenami młodych ziemniaków
Ziemniaki młode tańsze od „starych”?
