Taniej za maliny deserowe

2022-08-17 08:08

Ostatnie dni przyniosły spadek cen malin deserowych w polskim handlu hurtowym. Mamy tu zatem ten sam trend, który wcześniej pojawił się w przypadku cen malin do przetwórstwa. Jak głęboka jest obecna przecena malin na rynku świeżych owoców i z czego ona wynika?

Patrząc na zmiany procentowe średniej ceny malin deserowych w handlu hurtowym na większą skalę, można wnioskować, że nie były one bardzo duże. Cena ta spadła od początku bieżącego miesiąca o 18 procent. Obecnie ceny tych owoców są przeważnie w przedziale 20,00-26,00 zł/kg. A jednak wywołało to dość zasadniczą zmianę sytuacji w tym segmencie rynku świeżych owoców.

Widać to na rysunku. Wcześniej bowiem ceny tych malin uniknęły lipcowego dołka w szczycie podaży odmian letnich. Co więcej, średnia cena utrzymała w czerwcu i lipcu poziom wyższy niż w poprzednich latach. Teraz, w drugiej połowie sierpnia, znalazła się ona już poniżej poziomu z zeszłego roku. Różnica rok do roku nie jest duża (-4 procent), ale nie jest też powiedziane, że nie może ona wzrosnąć w przyszłości. Presja na bieżące ceny malin jeszcze wciąż trwa.

I nie wynika ona tylko z faktu, że mamy okres wyższej podaży maliny jesiennej. Z powodu warunków pogodowych w tym sezonie malin w Polsce jest generalnie mniej, co pokazał najlepiej okres czerwca i lipca oraz brak wówczas typowego letniego dołka cenowego.

Wydaje się, że bardziej niż sezonowy wzrost podaży krajowej maliny jesiennej wpływ na spadek cen miał inny czynnik. Chodzi o import malin do naszego kraju. Nawet jeśli był to import przede wszystkim owoców do przetwórstwa, to miał on przełożenie na relację podaż-popyt i na rynku maliny deserowej, gdzie trafiło więcej rodzimych owoców i to często tych słabszej jakości. Konsekwencją była presja na ceny maliny deserowej i zniżka tychże. Tendencja wzrostowa w imporcie malin do Polski była już widoczna w czerwcu bieżącego roku (według GUS import świeżych malin w tym miesiącu wyniósł blisko 601 ton wobec 176 ton rok wcześniej, co daje ponad trzykrotny wzrost).

Jednak dalszy spadek cen malin deserowych wcale nie jest przesądzony. Pogoda w sierpniu wcale nie była optymalna dla tych owoców i w kolejnych dniach niewiele się tu zmieni, więc podaż maliny jesiennej nie powinna dalej wzrastać. Najbardziej prawdopodobnym scenariuszem jest wypłaszczenie trendu cenowego z krótkookresowymi, niewielkimi wahaniami ceny średniej.