Taniej za młode buraki?
Rok temu sezon młodych buraków obcinanych startował dopiero w okolicach połowy czerwca, ale zeszłoroczna kampania była pod tym względem mocno opóźniona przez pogodę. Dla odmiany w tym roku pierwsze buraki młode obcinane pojawiły się na rynku wcześniej, za to z relatywnie wysokimi cenami.
Ale dość szybko przyszły kolejne zniżki cen tych warzyw w małym hurcie. W małym, bo handel na większą skalę dopiero startuje. Od ostatniego tygodnia maja średnia cena młodych buraków obcinanych spadła już aż o 40 procent. To bardzo dużo i taki spadek sprawił, że obecne ceny można nazwać niskimi. A zatem odpowiedź na pierwsze pytanie ze wstępu do niniejszego tekstu nie jest pozytywna dla producentów.
Obecne ceny buraków młodych w polskim hurcie na większą skalę to najczęściej od 2,30 zł/kg do 3,00 zł/kg. Zróżnicowanie jest spore ze względu na rejon kraju. Ale średnia jest już niska – na pułapie 2,65 zł/kg. Rok temu, co prawda przy późnym starcie kampanii, było to w okolicach 11 czerwca jeszcze 5,00 zł/kg. Dwa lata temu start sezonu miał miejsce w bardziej typowym okresie, ale i wówczas cena średnia 11 czerwca była wyższa od obecnej, bo wynosiła 3,50 zł/kg.
Jak widać na wykresie, sytuacja na początku regularnego sezonu handlu młodymi burakami na większą skalę, nie jest korzystna dla producentów. I najpewniej ceny w bieżącym sezonie pozostaną w kolejnych tygodniach pod silną presją na zniżkę. Pytanie, jaka będzie skala tej przeceny?
Raport cen buraków na rynkach hurtowych w Polsce - 10 czerwca 2024
Na rynku czytaj dalej
