Taniej za ziemniaki
Hurtowe ceny ziemniaków w Polsce utrzymywały trend wzrostowy do końca 2021 roku. Teraz został on przerwany, a ceny spadły. Przyczyn takiego rozwoju sytuacji było kilka, a wśród nich główną rolę, jak się wydaje, odegrały czynniki sezonowe i pogodowe.
Sezon wszedł bowiem w okres międzyświąteczny, gdy aktywność handlowa maleje. Nałożyło się to zaś na zmiany w pogodzie – po okresie mroźnej pogody przyszło ocieplenie. Wcześniej czynnik pogodowy sprzyjał umocnieniu cen, teraz zadziałał przeciwnie, przerywając tendencję zwyżkową, która rozwijała się na rynku ziemniaków od połowy listopada. Widać to na naszym wykresie poniżej.
Obecnie ceny sprzedażowe ziemniaków w dużym hurcie kształtują się następująco: ziemniaki żółte 0,60-0,80 zł/kg, zależnie od odmiany i rejonu kraju, czerwone 0,60-0,87 zł/kg, a białe 0,73-0,93 zł/kg (ziemniaki kalibrowane, pakowane w worki). Nie mniej, mimo tych spadków, ceny bieżące pozostają dwa razy wyższe od tych z analogicznego okresu zeszłego roku. Oczywiście trzeba tu pamiętać, że w tym sezonie dużo większą dynamikę mają wzrosty kosztów i inflacja, co wpływa destrukcyjnie na opłacalność produkcji nawet przy znacząco wyższych cenach.
Ukraina zamierza dostarczać ziemniaki do UE
Europa Wsch. – rynek ziemniaków
