To będzie dobra wiosna dla Idareda?
Według estymacji ekspertów WAPA zapasy jabłek odmiany Idared w Polsce są w tym sezonie dużo mniejsze niż w zeszłym roku. Można je określić jako wręcz niskie, a nawet bardzo niskie. Na początku grudnia 2023 roku w polskich chłodniach miało być bowiem przechowywane 180 tys. ton tych jabłek, o 50 tys. ton mniej niż rok wcześniej (-22 procent). W stosunku do zapasów z grudnia 2022 różnica jest wręcz ogromna, bo mamy tu spadek wolumenu aż o 130 tys. ton (-42 procent).
Tak znaczny spadek dostępności jabłek odmiany Idared już odzwierciedlenie w cenach w bieżącym sezonie, chociaż oczywiście idared pozostawał jesienią znacząco tańszy od wielu innych odmian. Teraz jednak, w styczniu różnice w cenach Idareda i odmian czerwonych są już mniejsze. W dużym hurcie ceny Idareda 70+ z KA, na sortowanie, to obecnie najczęściej 1,30-1,50 zł/kg i jak widać na wykresie, ceny te ostatnio zyskiwały.
Taka sytuacja podażowa tej odmiany, w połączeniu z faktem, że jabłek odmian popularniejszych jest w Europie wyraźnie mniej, daje przesłanki do prognozowania dalszej poprawy hurtowych cen Idareda na wiosnę. Pytanie, jaka będzie skala oczekiwanej zwyżki?
Wydaje się, iż ze względu na sytuację geopolityczną, nie ma szans na powtórkę rekordów cenowych Idareda z wiosny 2020 roku. Obecny san zapasów tej odmiany jest podobny do tego z grudnia 2017 roku. Krzywa ceny średniej z bieżącego sezonu ma również podobny przebieg do tej z sezonu 2017/2018, mimo że i w stosunku do sytuacji sprzed 6 lat realia handlu globalnego są dramatycznie odmienne.
Może jednak to podobieństwo cenowe jeszcze się utrzyma i średnia dla Idareda podąży szlakiem z zimy 2018 roku. Ceny dochodzące do 2,00 zł/kg byłyby chętnie widziane przez producentów. Warto jednak zauważyć, ze przed sześcioma laty sama końcówka sezonu była już rozczarowująca. Za wielu sprzedających przetrzymało wtedy Idareda w nadziej na jeszcze wyższe ceny i w rezultacie mieliśmy wiosną zbyt duży wzrost bieżącej podaży. Należy się więc wystrzegać powtórki tamtego błędu.
Co się dzieje z cenami skupu jabłek przemysłowych?
Kryzys na Morzu Czerwonym grozi zatopieniem włoskich kiwi i jabłek
czytaj dalej
