Trend cenowy świeżych truskawek zmienił się o 180 stopni
Jeszcze w końcówce stycznia ceny truskawek w Hiszpanii pozostawały w zdecydowanym trendzie wzrostowym. W 4. tygodniu roku, jak informuje Obserwatorium Cenowe Andaluzji, średnia cena truskawek u producenta wzrosła aż o 14,8 procent, a od początku kampanii 2024/2025 wskaźnik ten pozostawał powyżej średniej z sezonów od 2020/2021 do 2023/2024.
Przełom stycznia i lutego przyniósł zmianę tej sytuacji, a obecnie mamy całkowite odwrócenie trendu cenowego w tym sektorze rynku owoców miękkich. Można powiedzieć że scenariusz cenowy dla truskawek wraca na „normalne” tory. Wreszcie bieżąca podaż tych owoców w Hiszpanii zaczęła realnie się powiększać, chociaż trzeba pamiętać, że tamtejszy sezon zbiorów jest wciąż w początkowej fazie.
Jeśli chodzi o polski rynek hurtowy, to ceny świeżych truskawek rosły jeszcze w pierwszych dniach lutego. Skumulowany wzrost średniej ceny sprzedażowej w hurcie na większą skalę wyniósł, od 27 stycznia do 3 lutego br., 12 procent, a ceny znalazły się w przedziale 26,00-30,00 zł/kg. Jak widać na wykresie były w tym czasie rekordowo wysokie względem pięciu poprzednich sezonów.
Teraz jednak mamy jeszcze bardziej dynamiczny spadek cen tych owoców. I to nie tylko dzięki większej dostępności truskawek hiszpańskich, ale przede wszystkim greckich. Zmiana w podaży przyniosła natychmiastowe odwrócenie trendu cenowego o 180 stopni i zjazd cen sprzedażowych tych owoców do przedziału 20,00-24,00 zł/kg (to jest o 21 procent).
Pytanie, czy ta zjazdowa tendencja cenowa się utrzyma? Dane historyczne pokazują że na rynku świeżych truskawek w lutym najczęściej dochodzi do odbicia cen w górę. Pogoda w tym okresie wciąż jest bardzo niepewna, nawet na południu Europy. A równolegle znikają wówczas z oferty truskawki egipskie. Generalnie import rośnie, ale ten wzrost jeszcze nie jest aż tak znaczący, jak to ma miejsce w marcu i kwietniu, gdy mamy szczyt sezonu importowego dla świeżych truskawek.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
Uszkodzenia, pleśń, nieodpowiedni kolor - duża partia egipskich truskawek zatrzymana przez Urząd Jakości Handlowej Rolnictwa i Rybactwa.
Pracownicy Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych z Gdańska zatrzymali aż 50 ton mrożonych truskawek z Egiptu. Podczas kontroli ujawnili "liczne wady produktu", a ich opis najlepiej świadczy o tym, że owoce nigdy
czytaj dalej
Truskawki: ograniczona dostępność i wysokie ceny, oczekuje się szczytu sprzedaży na Walentynki.
Ceny truskawek znów wyższe niż w poprzednich latach
