Truskawki deserowe tańsze niż rok temu
Hurtowe ceny truskawek deserowych pozostają relatywnie wysokie, ale znalazły się już poniżej poziomu z tego samego okresu sezonu zeszłorocznego. Jeszcze do początku bieżącego tygodnia było odwrotnie – bieżące ceny deserowych truskawek utrzymywały wyraźną przewagę nad cenami sprzed roku. Widzimy to na wykresie.
Wtorek, 10 czerwca br. zaczynał się z cenami hurtowymi w przedziale 7,50-10,00 zł/kg. To wciąż relatywnie wysokie ceny na tle wcześniejszych lat, ale jest to jednak niżej niż notowania z poniedziałkowego poranka (-7,9 procent). Widzimy, że obecnie ceny tych owoców w polskim hurcie są w trendzie zniżkowym. W zeszłym roku rynek truskawek, u progu drugiej dekady czerwca, był w zupełnie innym miejscu.
Przypomnijmy, co się wtedy działo. Sezon 2024 wystartował bardzo wcześnie i z dużą kumulacje owoców. Ale w końcówce pierwszej dekady czerwca 2024 już zarysowała się fundamentalna zmiana w dynamice podaży truskawek. Bieżące zbiory zaczęły maleć i to, w połączenie z dużym popytem na owoce ze strony przetwórstwa, sprawiło, iż ceny deseru ruszyły raźnie w górę.
Obecnie rynek polskich truskawek nie doszedł jeszcze do szczytu podażowego, więc odmienny niż rok temu trend nie może dziwić. Ale patrząc na segment owoców do przetwórstwa, gdzie ceny cały czas pną się w górę i są wyraźnie wyższe niż rok temu, można oczekiwać, że prędzej niż później ceny truskawek na rynku świeżym też ruszą w górę. Pytanie, czy będą miały szansę dogonić wartości z zeszłego roku?
Przypomnijmy, że rok temu były takie momenty, że średnia cena hurtowa dochodziła do 17 zł za kilogram! Teraz chyba trudno będzie o powtórkę. Ale na pierwszym wykresie widzimy, że rok temu na początku lipca był dołek cenowy (spadek do 10 zł/kg). Taki pułap jest jak najbardziej w zasięgu i w tym roku.
Ceny skupu truskawek wędrują w górę
