Truskawki – ostatni wysyp wpłynął na ceny
W minionym tygodniu mieliśmy coś w rodzaju wysypu truskawek na polskim rynku. Pojawiły się większe ilości późnej odmiany Malwina. Oczywiście daleko było do takich poziomów podaży, jakie oglądamy w szczycie sezonu. Nie mniej na rynku, który doświadczył dużego niedoboru truskawki w pierwszej połowie czerwca i potem w ostatniej dekadzie minionego miesiąca, nawet ograniczone w swej skali odwrócenie tendencji podażowej było dobrze widoczne.
I jak się nietrudno domyśleć ta poprawa podaży szybko przełożyła się na spadek cen. Tym bardziej dynamiczny spadek, że pogoda w omawianym okresie nie była dobra dla wysokiej jakości zbieranych truskawek. Na rynek świeży trafiło sporo słabego jakościowo towaru, tym bardziej, że skup do przetwórstwa jest już od pewnego czasu śladowy.
W konsekwencji ceny truskawek deserowych w dużym hurcie spadły do 8,00-12,00 zł/kg najczęściej, choć były oferty i z niższymi cenami. Nawet od 5,00 zł/kg, ale było ich niewiele i dotyczyły naprawdę słabego towaru. Z drugiej strony byli też producenci , którzy nie zeszli poniżej 16,00 zł/kg. Ale też nie było ich wielu.
W każdym razie zrobiło się zauważalnie taniej, chociaż – co widać dobrze na naszym wykresie – nie było i nie ma mowy o tanich truskawkach w lipcu 2024 roku! Ceny pozostały cały czas wyższe niż w poprzednich pięciu sezonach. Choć ten stan rzeczy mógł niedługo się zmienić, o ile nie doszłoby do odwrócenia trendu.
Jednak dzisiejszy ranek przyniósł przesunięcie przedziału najczęściej występujących cen nieco w górę. I po ostatnich opadach deszczu i burzach można się było tego spodziewać. Poranne ceny w dużym hurcie to 9,00-15,00 zł/kg. Zdecydowanie zaś dominantą cenową był pułap 12,00 zł/kg. Z naszego wykresu wynika, że nawet przy stabilizacji w przywołanym przedziale, średnia cena pozostanie najwyższa w tym zestawieniu jeszcze przez co najmniej dziesięć dni. Ale najpewniej w tym czasie dojdzie do kolejnych zwyżek, o ile będzie jeszcze czym handlować w hurcie na większą skalę.
Raport cen truskawek na rynku Rybitwy w Krakowie - 28 czerwca 2024
Zmiana cen w porównaniu do poprzedniego okresu wynosi czytaj dalej
Raport cen truskawek na rynku – Giełda Kaliska Sp. z o.o. Hurtowy rynek artykułów rolno-spożywczych w Kaliszu – 2024-06-28
W porównaniu do poprzedniego okresu, ceny truskawek czytaj dalej
