Truskawki – producenci nie zapamiętają dobrze tego sezonu
Główna część sezonu handlu polskimi truskawkami deserowymi już się zakończyła. Owoce te będą jeszcze dostępne na rynku, ale zakończenie ej głównej fazy sezonu oznacza znaczące zmiany na rynku. Niestety, to kolejny rok, którego polscy producenci truskawek nie zapamiętają dobrze.
Cały lipiec i początek sierpnia nieciekawie wyglądały na rynku truskawek także w zeszłym roku. Dopiero końcówka sierpnia przyniósł lepsze ceny późnej truskawki. W tym roku natomiast zamiast poprawy, sytuacja okazała się być jeszcze gorszą.
Kilka czynników złożyło się na to, że ceny truskawki deserowej przez większość sezonu 2021 były na fatalnym dla producentów poziomie. Jk widać na wykresie powyżej, z biegiem czasu było tylko gorzej i druga dekada lipca przyniosła w dużym hurcie ceny poniżej tych z poprzednich sześciu sezonów. Obecnie ceny truskawek w dużym hurcie to 5,00-7,00 zł/kg, ale to wciąż taniej niż w poprzednich sezonach.
Głównym wyzwaniem w tym roku była jakość. Pogoda – upalna i z obfitymi deszczami w lipcu, fatalnie się przysłużyła jakości truskawki. Nawet tej do przetwórstwa, nie mówiąc o deserowej. To zaważyło na popycie – i na rynku krajowym, a zwłaszcza na eksporcie świeżej truskawki, bo wszystko wskazuje, że w tym roku eksport ten będzie rekordowo niski.
Truskawki deserowe – fatalna końcówka sezonu
Spadła podaż truskawek
