Trwa jeszcze handel fasolką szparagową
Październik 2022 roku okazał się dość nietypowym okresem na hurtowym rynku fasolki szparagowej w Polsce. Główny sezon handlu w dużym hurcie już się w zasadzie zakończył, ale podaż tego warzywa w drugiej połowie minionego miesiąca pozostawała na relatywnie dobrym poziomie, a ceny w małym hurcie zamiast dalej rosnąć, to wręcz spadły.
Trend zwyżkowy hurtowych cen fasolki szparagowej trwał bowiem do około 17 października i wyniósł te ceny na poziom 12,00-15,00 zł/kg. Sytuacja rozwijała się zatem dość typowo. Jednak potem ceny spadły chociaż przecież nie było mowy o zwiększającej się podaży tego sezonowego warzywa. Obniżka wyniosła około 20-30 procent, zależnie od rejonu kraju. Obecnie ceny fasolki w małym hurcie są na poziomie 8,00-11,00 zł/kg. To już w sierpniu bywało drożej.
Ten spadek cen nie wynika, jak już wspomniano wyżej, ze wzrostu dostępnych ilości fasolki na rynku. Ale faktem jest, że ustabilizowanie tej podaży w drugiej połowie października wpłynęło na kierunek zmian cenowych, bowiem nałożyło się ono na wyraźny spadek popytu. Mniejsze zainteresowanie konsumentów to w tym przypadku zjawisko stricte sezonowe i jest zauważalne już drygi sezon z rzędu. Mamy tu korelację dwóch czynników – konsumenci nie kupują już fasolki tak często jak w lecie, a z drugiej strony sprzedający wciąż są w posiadaniu jej względnie dużych ilości. Czy spadki cen na sam koniec sezonu staną się nową normą w segmencie fasolki szparagowej?
Sezon fasolki szparagowej na finiszu
Podaż fasolki szparagowej coraz mniejsza
