Ukraina – wzrost cen białej kapusty
Na Ukrainie w tym tygodniu widoczna była tendencja do wzrostu cen białej kapusty. Według codziennego monitoringu cenowego projektu EastFruit, do połowy stycznia wielu producentów wyprzedało większość swoich zapasów. Ponadto na rynku prawie nie ma kapusty niskiej jakości.
Z uwagi na szybki spadek zapasów kapusty w gospodarstwach rolnicy zaczęli wstrzymywać sprzedaż produktów wysokiej jakości, co doprowadziło w tym tygodniu do wzrostu cen. Informacje te potwierdzają także hurtownie, które notują ogólny spadek podaży kapusty na rynku.
Do tej pory ceny sprzedaży białej kapusty w gospodarstwach wzrosły już do 1,50-3,50 UAH/kg, czyli 0,05-0,12 USD/kg (0,20-0,47 zł/kg), czyli średnio o 20 procent drożej niż pod koniec poprzedniego tydzień roboczy.
Należy zaznaczyć, że pomimo wzrostu cen w segmencie białej kapusty, dziś ten produkt na rynku ukraińskim nadal kosztuje średnio o 25 procent mniej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Jednocześnie większość kluczowych graczy rynkowych nie wyklucza, że wzrost cen tych produktów ma charakter przejściowy. Swoją opinię argumentują faktem, że kolejna podwyżka ceny tego produktu może zmotywować ukraińskich rolników do rozpoczęcia sprzedaży białej kapusty z magazynu.
Rosja – ponadprzeciętne zainteresowanie kapustą białą
