Kapusta biała bez poprawy
Ceny białej kapusty w polskim dużym hurcie drgnęły tuż przed Bożym Narodzeniem. Ale, zgodnie zresztą z oczekiwaniami branży, była to poprawa niewielka i krótkotrwała. Po Świętach sytuacja wróciła w stare koleiny i w nowym roku też jest po staremu.
Popyt na kapustę białą w detalu utrzymuje się na jako takim poziomie, ale nie rośnie. Segment kapusty odczuwa przede wszystkim, i to odczuwa bardzo boleśnie, przedłużający się lock down, a szczególnie zablokowanie sektora HoReCa z milionami imprez typu wesela, komunie, jubileusze rocznie oraz zamknięcie hoteli w okresie świątecznym i feryjnym. Co gorsza podobnie jest w całej w zasadzie Europie, co dodatkowo bije w eksport kapusty.
W konsekwencji mamy w dużym hurcie stabilne i niskie ceny sprzedażowe. Za kapustę jakości i wagi marketowej jest to 0,35-0,55 zł/kg. Co prawda, jak widać na naszym wykresie, w ostatnich dziesięciu latach były cztery, gdy ceny w połowie stycznia były niższe, ale dla producentów to żadna pociecha. Generalnie sezon bieżący jest jednym z gorszych w ostatnich latach. A problemy będą tylko narastać o ile zejście kapusty nie wzrośnie.
Niemcy – stabilny popyt na kapustę
Kapusta biała – cena nieco lepsza, ale…
Kapusta biała – lepszy popyt, a ceny?
Import kapusty po III kw. 2020 r.
