Ustabilizowały się ceny selerów, czy tak zostanie do wiosny?
Wszystko wskazuje na to, że grudzień bieżącego roku przyniósł stabilizację cen selerów w polskim hurcie. W handlu wielkohurtowym ostatnia zniżka ceny średniej miała miejsce w końcówce listopada. Przez cały w zasadzie grudzień ceny sprzedażowe selerów mytych i pakowanych w worki pozostawały w dużym hurcie w przedziale 2,00-3,00 zł/kg.
Jak widać na naszym wykresie, obecny poziom ceny średniej jest wyraźnie wyższy niż w analogicznym kresie w poprzednich latach. W porównaniu do ceny sprzed roku, która wówczas też była rekordowo wysoka, teraz jest aż o jedną czwartą drożej. Co nas czeka, jeśli chodzi o ceny selerów, po Nowym Roku?
Najpewniej w dalszym ciągu cenowa stabilizacja. GUS w swojej ostatniej tegorocznej prognozie, opublikowanej w grudniu, potwierdził, że zbiory selerów w Polsce będą o niemal 6 procent niższe rok do roku (a zatem gorsze nawet od bardzo słabych zbiorów z 2021 roku).
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
Na naszym pierwszym wykresie widzimy, że okres od stycznia do początku marca z reguły przynosi stabilizację cen selerów. A zatem tym bardziej taki scenariusz jest prawdopodobny w sezonie bieżącym. A z racji wysokiego obecnego pułapu cenowego, tym razem ta stabilizacja może potrwać równie długo, co w zeszłym roku, czyli aż do końca kalendarzowej zimy.
Region Murcji, liderem w produkcji selera.
Grupa Fortini, europejski lider w produkcji selera.
