Więcej kapusty białej
Ceny kapusty białej w dużym hurcie długo utrzymywały się na poziomie wyraźnie wyższym niż w poprzednich latach. Oczywiście inną sprawą pozostaje rentowność produkcji nawet przy cenach, które wzrosły trzykrotnie, w czasie gdy wiele kosztów zwiększyło się cztero- czy nawet pięciokrotnie. Niestety, ostatnie dni na hurtowym rynku białej kapusty przyniosły pogorszenie sytuacji producentów i to wyraźne.
Bieżąca podaż kapusty wzrosła bowiem ostatnio w sposób znaczący, co mocno odbiło się na jej cenach. Przybywało zwłaszcza kapusty przemysłowej, ale mocniej zareagowały ceny na rynku świeżym. Ma to też związek z jakością towaru, który tam obecnie trafia, ale też ze słabszym zainteresowaniem kupujących. Na jakości oczywiście zaważyła pogoda. Ofert sprzedaży jest dużo, kupna zaś niewiele. A do tego reakcja niektórych producentów na te perturbacje wydaje się mocno nerwowa.
W rezultacie ceny kapusty białej na rynek świeży wręcz zadołowały w dużym hurcie i skokowo spadły one z przedziału 1,40-1,80 zł/kg do 1,00-1,50 zł/kg, a zatem aż o 22 procent, czyli o ponad jedną piątą. To zaś oznacza, iż średnia cena tej kapusty w dużym hurcie zeszła z poziomu rekordowego, co widać na naszym wykresie. Co prawda wciąż jest drożej niż w zeszłym roku (+108 procent), ale już jest taniej niż w analogicznym okresie sezonu 2019/2020, niewiele (-4 procent), ale zawsze. Ceny kapusty przemysłowej spadły mniej – przedziału 1,00-1,20 zł/kg do 0,90-1,00 zł/kg.
Co ciekawe, ta zniżka cen na rynku polskim przyszła po podobnym trendzie na rynku ukraińskim. Tam też ceny kapusty zaczęły spadać i z podobnych powodów. Ale tam sytuacja pozostaje podażowo i tak trudna, a tamtejsze ceny kapusty, w przeliczeniu, to wciąż poziom 2-3 zł/kg. Można też oczekiwać że na Ukrainie szybko zaznaczy się problem deficytu w podaży kapusty i import z Polski znów się nasili.
Ukraińscy rolnicy spieszą się ze sprzedażą białej kapusty
Kapusty białej będzie mało, co to oznacza?
