Więcej krajowej papryki

2021-07-01 10:00

Sezon krajowej papryki jest wciąż na bardzo wczesnym etapie. Dopiero niedawno papryka z polskich szklarni pojawiła się w handlu. Jej podaż pozostaje niewielka, choć w ostatnich dniach zauważalnie ona wzrosła. Na tyle, aby przełożyło się to na ceny.

Przede wszystkim na ceny skupu, bo te reagują najszybciej. Chodzi tu o skup na rynek świeży, bo skup do przetwórstwa ruszy dużo później. W skupie na rynek świeży ceny papryki zielonej spadły w tym tygodniu z 5,00 zł/kg na 3,00 zł/kg, a papryki białej z 6,00 zł/kg na 4,00 zł/kg.

W hurcie (na razie ten hurt nie jest na zbyt dużą skalę) ceny papryki zielonej spadły z 6,00-7,00 zł/kg na 5,00-6,50 zł/kg. Jeśli chodzi o paprykę białą to jej ceny spadły z 7,00-8,00 zł/kg na 6,00-7,00 zł/kg. Patrząc na poprzednie sezony widać, że to wciąż relatywnie wysokie ceny. Ostatni raz na początku sezonu było tak drogo w 2012 roku, ale i wtedy spadek cen był dużo bardziej dynamiczny i na początku lipca ceny były niższe niż teraz.