Winogrona – mała podaż, wysokie ceny

2022-01-21 11:35

Podaż winogron na polskim rynku już jesienią jest niska, a na przełomie starego i nowego roku jeszcze spada. Powodem jest koniec sezonu na południu Europu. Najpierw z rynku z końcem listopada schodzą Włochy, potem w grudniu Hiszpania. Zostaje import z Peru i ten z Holandii, która jest pośrednikiem w dostawach z półkuli południowej.

Te zmiany wolumenowe prowadzą do tego, że rosną ceny importowanych winogron. Najpierw z powodu spadku podaży owoców z Włoch i Hiszpanii, a potem dlatego, że import z dalekich krajów Ameryki Południowej oraz z RPA i Indii jest droższy przez wysokie koszty transportu.

Taką sytuację mamy i w bieżącym sezonie. Dostępność winogron malała, a ich ceny w polskim hurcie rosły już od października. Co ciekawe ceny te były wyższe w relacji do poprzedniego sezonu, ale tylko do końca roku kalendarzowego. Teraz relacje te są inne, o czym niżej.

Tak przynajmniej było w listopadzie 2021, gdy sprowadzono do Polski 11,6 tys. ton winogron o tysiąc ton więcej niż w listopadzie 2020 roku. To wzrost o 9,4 procent. Jeśli taka różnica utrzymałaby się w kolejnych miesiącach, to wolumen importu winogron od listopada do lutego wyniósłby w tym sezonie około 29 tys. ton. Byłoby to więcej nie tylko rok do roku (listopad-luty 2020/2021 to wolumen 26,5 tys. ton), ale również w stosunku do sezonu 2018/2019 (wolumen 28,9 tys. ton), ale nie w stosunku do sezonu 2019/2020 (wolumen 32,2 tys. ton).

źródło danych o imporcie: GUS

Jeśli chodzi o ceny, to w handlu hurtowym na większą skalę winogrona odmian jasnych oferowane są po 10,00-15,00 zł/kg, zależnie od odmiany, kalibru, kraju pochodzenia i opakowania. Winogrona ciemne mają zaś ceny z przedziału 6,00-13,00 zł/kg. Oznacza to brak wzrostu w relacji rok do roku średnio dla winogron jasnych (w styczniu 2021 winogrona te dynamicznie drożały, a teraz ceny są stabilniejsze) oraz spadek rok do roku w przypadku winogron ciemnych o 9,5 procent. W lutym i marcu rynek winogron zazwyczaj stabilizuje się cenowo.