Wiśnie drożej na koniec tygodnia

2021-08-06 08:14

Sezon skupu wiśni w Polsce powoli dobija do finiszu. I był to bardzo niepomyślny sezon według zgodnej oceny producentów tych owoców. Zbiory wiśni w 2021 roku były faktycznie wyższe od zeszłorocznych, ale wedle wstępnych ocen GUS tylko o 8 procent. Do tego, zauważają sadownicy, były one nierównomierne. Bardziej na południe były obfite, ale w centrum, w okolicach Grójca i Warki już było dużo gorzej. W cenach skupu różnicy zaś nie było.

Dwa główne zarzuty sadowników kierowane w stronę przetwórców to ceny za niskie jak na obecne realia (zarówno podaży, jak i kosztów) oraz zupełna unifikacja cen, niezależna od tego dla jakiego zakładu skup kupował i w jakim rejonie kraju.

Obecnie, w końcówce 31. tygodnia tego roku ceny skupu wiśni wzrosły i to sporo, bo wiśnie na mrożenie zdrożały średnio o 19 procent do 1,50-1,60 zł/kg, a wiśnie na kompot o 9 procent do 1,70-1,80 zł/kg. Ceny skupu wiśni PW to 0,80-0,85 zł/kg i tu zmiana to +11 procent.

Ale trzeba zauważyć, że obecne ceny mimo tego wzrostu (wynikającego z malejącej podaży, ale i pogody) wciąż są dużo niższe niż te z końcówki zeszłorocznego sezonu. Wówczas wiśnia na mrożenie kończyła sezon z ceną średnią 1,85 zł/kg, czyli 19 procent wyższą niż obecnie (przypomnijmy – różnica w zbiorach to +8 procent na korzyść bieżących, a gdzie inflacja?). Wiśnia PW była rok temu droższa aż o 57 procent, średnia cena na koniec sezonu wynosiła bowiem 1,30 zł/kg.