Wysokie, ale i zróżnicowane ceny pietruszki
Koniec maja przyniósł stabilizację średniej ceny pietruszki korzeniowej oferowanej w polskim dużym hurcie. Nie oznacza to jednak, że ceny tego warzywa krajowych handlu hurtowym całkowicie zamarły. Pozostały one jednak generalnie wysokie, ale dość znacząco zróżnicowane ze względu na to, czy pietruszka oferowana jest w większej, czy w mniejszej skali hurtowej.
Otóż w małym hurcie, na lokalnych giełdach, pietruszka miewa znacząco wyższe ceny niż w hurcie dużym. Jednak trzeba podkreślić że nie wszędzie. Na przykład na podwarszawskich Broniszach, nietypowo, ceny są teraz niższe niż na wielu innych giełdach. Jest to poziom 9,00-12,00 zł/kg, w czasie gdy w centrum kraju ceny dochodzą do 16,00-18,00 zł/kg.
Co więcej, górna granica cen z Bronisz jest niższa niż górna granica cen pietruszki (mytej i pakowanej w worki) w dużym hurcie. Tu bowiem mamy przedział 8,00-14,00 zł/kg. Oczywiście, tam gdzie jest drożej w małym hurcie, tam dostawcy żądają też więcej za duże ilości towaru.
Generalnie pietruszka od dawna jest droga i w tym sezonie droga pozostanie. Widzimy to na wykresie. Widać jednak także i to, że do końca czerwca nie zostanie już pobity rekord cen z końcówki sezonu 2018/2019. Na rynku pojawiła się już pietruszka młoda w pęczkach i co więcej towar ten zaczął tanieć. Obecnie ceny młodej pietruszki w małym hurcie to 3,00-5,00 zł/szt. Nie są to dużo wyższe ceny od zeszłorocznych.
