Wysokie ceny pietruszki
Rynek pietruszki w Polsce przechodzi od sezonu 2022/2023 do sezonu 2023/2024. W tym okresie charakterystycznym zjawiskiem jest spadek podaży, bo zapasy „starej” pietruszki się kończą a tej młodej obcinanej jeszcze nie ma. A nawet gdy już się ona pojawi, to jej ilości dostępne na rynku przez pewien czas pozostają ograniczone. Nic dziwnego zatem, iż w tym przejściowym okresie ceny pietruszki są wysokie, bo rosną one wraz z wyczerpywaniem się zapasów w chłodniach.
Tak było i w tym roku, a ceny pietruszki w dużym hurcie na koniec sezonu 2022/2023 zawędrowały relatywnie wysoko. Udało się jednak tym razem, temu skromnemu warzywu, uniknąć trafienia na celowniki mediów ogólnokrajowych, jako symbolu drożyzny. Może dlatego, że obecne ceny pietruszki, choć faktycznie są wysokie, to daleko im do poziomów osiąganych w końcówce sezonu 2018/2019 (kiedy średnia cena sprzedażowa pietruszki mytej i workowanej sięgała 16,50 zł/kg), a ceny w małym hurcie przebiły barierę 20 zł/kg, a nawet są niższe niż w końcu sezonu 2020/2021 (gdy wspomniana wyżej cena średnia przebiła poziom 8,00 zł/kg).
W sezonie 202/2023 ceny w dużym hurcie w końcówce fazy głównej tego sezonu, więc na koniec czerwca, dobiły do poziomu 8,00-10,00 zł/kg za pietruszkę mytą i pakowaną w worki. Obecnie jest to najczęściej 8,00-12,00 zł/kg. W małym hurcie ceny są najczęściej w przedziale 10,00-13,00 zł/kg. Drożej jest w Wielkopolsce. Na poznańskiej giełdzie ceny pietruszki sięgnęły 15,00 zł/kg, a na kaliskiej 16,00 zł/kg.
Pietruszka drożeje, ale za wolno
