Wystartował nowy sezon rabarbaru

2023-04-18 08:18

Na krajowy rynek hurtowy trafiły pierwsze partie rabarbaru. Sezon tego warzywa zaczął się trochę później niż rok temu. Różnica nie jest jednak na tyle duża, aby można było powiedzieć, że bieżący sezon zaczyna się w nietypowym dla rabarbaru terminie. A jak wygląda sprawa cen rabarbaru w tym roku? Czy są różnice w stosunku do zeszłorocznych?

Przypomnijmy najpierw, że w sezonie 2022 ceny rabarbaru w małym hurcie startowały z poziomu 9,00-10,00 zł/kg, ale było to w okolicach końca pierwszego tygodnia kwietnia. W okolicach 18-20 kwietnia tamtego roku było to zaś nadal 7,00-9,00 zł/kg.

W 2021 roku start sezonu odbył się z cenami na poziomie 10,00-11,00 zł/kg, ale było to dopiero w okolicach połowy kwietnia. W okolicach 18 kwietnia 2021 roku ceny w małym hurcie zeszły do 7,00-9,00 zł/kg.

W obu minionych latach przebieg sezonu w okresie od końcówki kwietnia do końca pierwszej dekady maja miał typowy przebieg, to znaczy ceny rabarbaru na rynku świeżym dynamicznie spadały wraz ze wzrostem podaży tego warzywa na polskim rynku. Rok temu ceny rabarbaru na koniec kwietnia zaczynały się od 4,00 zł/kg, dwa lata temu podobnie. Różnica była w górnej granicy notowań – dwa lata temu bowiem sięgała ona na koniec kwietnia 9,00 zł/kg, a rok temu 7,00 zł/kg.

Jak na tym tle rysuje się początek sezonu 2023 w hurtowym handlu rabarbarem na rynku świeżym? Pierwsze notowania rabarbaru w małym hurcie zaczęły się w pierwszej dekadzie kwietnia, ale z powodu pogody podaż pozostawała przez pewien czas bardzo ograniczona i stabilna. Nie zmieniały się więc i te pierwsze pułapy cenowe. Było to od 10,00 do 16,00 zł/kg, a zatem w górnej granicy wyraźnie drożej niż w poprzednich latach.

Ostatnie dni przyniosły już pewną poprawę w dostępności rabarbaru, choć to wciąż są bardzo ograniczone jego ilości w skali kraju. Nie mniej ceny już zareagowały spadkami. Obecnie ich poziom to 8,00 do 11,00 zł/kg, zależnie od rejonu kraju. Oznacza to spadek w ciągu nieco ponad tygodnia o niemal 27 procent. Obecne ceny pozostają średnio na nieco wyższym poziomie niż rok i dwa lata temu, ale to głównie wynik tego, iż w tym roku przedział cen sięga wyżej, co ciągnie średnią w górę.