Wyższe ceny marchwi
Po okresie stabilizacji w końcówce października i w listopadzie, hurtowe ceny marchwi na rynku polskim zaktywizowały się. W kolejnych tygodniach notowaliśmy wzrost tych cen. W ofertach wielkohurtowych, między ostatnim tygodniem listopada a chwilą obecną ceny sprzedażowe marchwi szczotkowanej i pakowanej w worki wzrosły o 30 procent.
Jak widać na naszym wykresie, ten zwyżkowy trend doprowadził cenę średnią na pułap wyższy od wszystkich pozostałych w zestawieniu (oczywiście wyższych w analogicznym okresie minionych lat). Różnica w stosunku do poprzednio najwyższych notowań (grudzień 2018 i 2019) to +18 procent. Obecne ceny marchwi w tym sektorze handlu hurtowego to 1,10-1,50 zł/kg, a największy wzrost cen objął marchew najlepszej jaości.
I to właśnie zmiana w strukturze podaży wydaje się jednym z kluczowych czynników mających wpływ na ceny marchwi. Z rynku w dużej mierze zniknął nadmiar towaru jakościowo marnego i takiego, na który nie było miejsca w chłodniach. Przez to ogólna podaż bieżąca się skurczyła, a niższe ceny słabszego jakościowo towaru nie ciążą tak na cenach tej ładniejszej marchwi. Swój wpływ ma też tu oczywiście mroźna pogoda.
Kolejnym istotnym czynnikiem, który podciągnął w górę ceny hurtowe marchwi, to rosnący popyt. I tu także widać, że wzrost zainteresowania dotyczy głównie marchwi dobrej jakości, a popyt ten jest generowany w ogromnej części przez hurtowników i sieci handlowe, które gromadzą zapasy na dłuższe przechowywanie. Jednocześnie, jak to często bywa – niektórzy producenci, widząc rosnące ceny, zaczęli się wstrzymywać ze sprzedażą, bo liczą na to, iż ten zwyżkowy trend się utrzyma.
Sytuacja na rynku marchwi jest więc w końcówce roku 2022 zasadniczo odmienna od tej z tego samego okresu roku 2021. Wtedy marchew taniała, a presja na jej ceny hurtowe cały czas się utrzymywała. Wtedy jednak mieliśmy dużo większy nacisk importu z Holandii. W bieżącym sezonie zbiory holenderskie są słabsze, a popyt na ich marchew w Europie wyższy. Ceny importowanej z Holandii marchwi to obecnie w polskim hurcie 1,20-1,60 zł/kg, o 40 procent wyższe rok do roku.
Jeszcze ciekawsza sytuacja jest na Ukrainie. Tam marchew też drożeje, a ceny są w hurcie na poziomie 15-20 hrywien/kg, czyli 1,89-2,52 zł/kg. Oznacza to możliwość pojawienia się ukraińskich importerów marchwi w Polsce. Tam również bieżący popyt na to warzywo znacząco wzrósł w ostatnim czasie, a wzrost ten jest generowany przez podmioty kupujące na zapas.
Zmiany w cenach marchwi
Czy ceny marchwi się ustabilizowały?
