Wzrost podaży młodych buraków ćwikłowych
Sezon wczesnych buraków ćwikłowych trwa już od kilku tygodni i podaż tych warzyw na rynku rośnie systematycznie i w dość dynamicznym tempie. Fakt ten znalazł swoje przełożenie na wysokość hurtowych cen tych warzyw, aczkolwiek należy zauważyć, że ceny te przez dłuższy czas utrzymywały się powyżej pułapów z lat poprzednich, co widać na naszym wykresie poniżej.
Zmiana tej relacji nastąpiła dopiero w ostatniej dekadzie czerwca. A i tak bieżąca cena sprzedażowa średnia w handlu hurtowym na większą skalę zeszła tylko poniżej tej z zeszłego roku (i z roku 2013, ale tamten sezon był ekstremalnie odmienny). Cały czas natomiast pozostaje ona wyższa od innych sezonów z naszego zestawienia.
Obecnie ceny buraków ćwikłowych obcinanych to w handlu hurtowym na większą skalę najczęściej 1,30-1,80 zł/kg i jest to o niecałe 9 procent mniej rok do roku. Trend spadkowy najpewniej będzie się utrzymywał, gdyż na rynku buraków jest to zjawisko sezonowe. Ale jeśli warunki agrometeorologiczne w skali kraju się nie poprawią, to odbiją się one negatywnie na zbiorach, a w konsekwencji wpłyną na ceny oraz tempo ich zmian.
Rekordowe ceny buraków ćwikłowych
Buraki ćwikłowe – wysoko kończą i wysoko zaczynają
