Za nami sezonowa zmiana w cenach brukselki
Luty to już ten czas, w którym okres szczytu podażowego krajowej brukselki jest wspomnieniem. Na przełomie stycznia i lutego właśnie dokonuje się więc na tym rynku sezonowa zmiana w trendach cenowych i zaczynają dominować zwyżki cen brukselki. Nawet mimo tego, że okresie tym wzrasta też zazwyczaj import świeżej brukselki do Polski, choć nigdy nie są to jakieś duże ilości. Wszak brukselka to nie cebula.
Jednak bieżący sezon jest dość nietypowy pod względem rozkładu podaży brukselki w kolejnych miesiącach. W zasadzie już w listopadzie podaż bieżąca przestała rosnąć, a ceny hurtowe zaczęły wykazywać skłonności do wzrostu. Może nie wszędzie jednakową siłą. Najmocniej ten trend widoczny był i jest na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach. Tu w zasadzie mamy umacnianie cen brukselki już od lata zeszłego roku. Obecnie najczęściej jest ona oferowana po 6,00-8,00 zł/kg. To o 8 procent więcej niż rok wcześniej.
Niby niewiele, ale trzeba pamiętać że w poprzednim sezonie, w jego drugiej części, brukselka szybko i mocno drożała. Dla porównania – w stosunku do ceny sprzed dwóch lat mamy tu wzrost o 27 procent.
Poza Warszawą ceny brukselki na lokalnych giełdach hurtowych to również najczęściej między 6,00 a 8,00 zł/kg, sporadycznie do 9,00 zł/kg. Różnica jest tylko taka, że często obecny poziom cen został tam osiągnięty już wcześniej, np. na giełdzie w Kaliszu obecna cena 7,00 zł/kg w zasadzie obowiązuje od listopada zeszłego roku. W ostatnim jednak czasie i tam widać pewien nacisk na jej wzrost. Tradycyjnie wyższe są ceny na WGRO Poznań: 8,00-9,00 zł/kg i na krakowskich Rybitwach: 9,00-10,00 zł/kg.
AMI: Brukselka drożeje ze względu na podaż
czytaj dalej
Brukselka, wzrost sprzedaży w Wielkiej Brytanii
czytaj dalej
Brukselka "nie tylko na Boże Narodzenie" - 150-procentowy wzrost sprzedaży w Waitrose
