Zaczął się skup jabłka przemysłowego z przerywki
Z poślizgiem, ale wystartował sezon jabłkowy 2021/2022. Na rynku świeżym dostępne są pierwsze wczesne odmiany jabłek deserowych, a skupy zaczęły sezon na jabłko z przerywki. Sezon na ten surowiec wystartował kolka dni później niż rok temu. A jak wyglądają realia cenowe?
Tegoroczny sezon skupu jabłka z przerywki zaczął się z cenami niższymi niż w zeszłym roku i dwa lata temu. W lipcu 2019 było to 0,33-0,36 zł/kg, a rok temu 0,35-0,37 zł/kg. Teraz ceny przerywki w skupach na Mazowszu to przedział 0,30-0,35 zł/kg. Jak widać różnica nie jest duża, a co ciekawe mamy dość odmienną sytuację niż rok temu, gdy u progu nowego sezonu nie było już śladu po „starym” jabłku. Teraz wciąż jest takowe dostępne.
Dlatego najpewniej rozwój sytuacji będzie odmienny od ewolucji zeszłorocznej. Wtedy, w realiach niskiej podaży surowca, ceny przerywki dość dynamicznie rosły. Jeszcze w drugiej dekadzie lipca znalazły się one w przedziale 0,35-0,45 zł/kg (na koniec sierpnia ceny oscylowały wokół pułapu 0,60 zł/kg). W tym roku raczej nie ma mowy o zwyżce, zwłaszcza biorąc pod uwagę fakt, że popyt na koncentrat jest niższy.
Umocnienie cen jabłka przemysłowego
Jabłka deserowe w cenie przemysłu
