Załamanie cen skupu rabarbaru
To co się dzieje w sektorze przetwórczym, jeśli chodzi o ceny skupu rabarbaru, to najgorszy scenariusz dla dostawców tego warzywa. Druga faza sezonu zaczynała się jeszcze z dobrymi cenami, które nawiązywały do tych z najlepszego okresu pierwszej części kampanii. Ale trwało to bardzo krótko. Potem ceny dosłownie runęły w dół.
W zasadzie z dnia na dzień cena średnia skupu rabarbaru przemysłowego spadła o 48 procent, a potem było jeszcze gorzej. W sumie skumulowana obniżka cen skupu wyniosła, do chwili obecnej, aż 65 procent. Obecnie ceny skupu rabarbaru to najczęściej 2,00-2,40 zł/kg. To przepaść w stosunku do cen zeszłorocznych.
Wówczas też mieliśmy spadek, ale tylko do 21 sierpnia, potem ceny się ustabilizowały, a od 27 sierpnia zeszłego roku znów rosły. Na finiszu sezonu 2024 było to już 5,50 zł/kg, ale nawet w tym najniższym Puncie średnia wynosiła 4,75 zł/kg, a więc mamy rok do roku spadek cen o 54 procent! A przecież nie ma mowy o jakiejś nadpodaży rabarbaru. Ale przetwórstwo wykazuje obecnie bardzo nikłe zainteresowanie pozyskiwaniem tego surowca.
To, że podaż rabarbaru nie jest nadmiarowa, to widać na rynkach hurtowych. Co prawda ceny w lokalnym hurcie również odnotowały spadek w stosunku do poziomów z lipca, ale skala tej przeceny była nieporównywalnie mniejsza. A w konsekwencji obecne ceny rabarbaru w małym hurcie wyraźnie odbiegają od tego, co widzimy w skupach.
Są one bowiem na poziomie od 6,00 do nawet 11,00 zł/kg, zależnie od rejonu kraju. To jest od około 10 do 33 procent poniżej cen z lipca. Na rynku świeżym też jest taniej w relacji rok do roku, ale i ta zniżka ma dużo mniejszą skalę niż w sektorze przetwórczym, bo jest to od 5 do 15 procent najczęściej. A na Broniszach cena średnia jest nawet wciąż nieco wyższa niż rok temu (+9 procent)!
Wyraźny spadek cen skupu rabarbaru
