Ziemniaki – a jednak ceny się nie obroniły
Presja na zniżkę hurtowych cen ziemniaków w Polsce była widoczna od dawna. W zasadzie od początku regularnego sezonu na polskim rynku był widoczny napór na zbicie tych cen. W sierpniu ten napór był skuteczny, bo bieżąca cena sprzedażowa ziemniaków w dużym hurcie wyraźnie zjechała poniżej średniej pięcioletniej.
We wrześniu sytuacja uległa poprawie – ceny ziemniaków wydobyły się z dołka. Przez cały ubiegły miesiąc skutecznie się one broniły przed opisywaną presją. Zapewne pomogła w tym informacja o prognozowanych słabych zbiorach ziemniaków (GUS szacuje je na 5,8 mln ton). Tylko minimalnie wyższych niż rok temu, ale i tak niskich na tle poprzedniej dekady.
Niestety, optymizmu producentom nie starczyło na długo. Październik przyniósł kolejny zjazd cen ziemniaków w polskim hurcie. Na rynek trafia teraz relatywnie dużo towaru, w tym takiego, którego jakość nie predestynuje do długiego przechowywania. A popyt w tym samym czasie się nie poprawił. I znów mamy powtórkę tak dobrze znanej prawidłowości – część producentów stara się szybko pozbyć towaru i sama zbija ceny, tym samym ciągnie cały rynek w dół.
Podobnie negatywną rolę w kształtowaniu trendu cenowego na rynku hurtowym odgrywa polityka cenowa sieci handlowych. Niektóre z nich oferują krajowe ziemniaki w promocyjnych cenach na poziomie z okolic 1,30 zł/kg. To oczywiście drożej niż hurt, ale trzeba pamiętać że rolnik z tych pieniędzy otrzymuje ułamek. Niskie ceny zakupu, jakie narzucają swoją polityką cenową markety, są kolejną składową presji na rynku hurtowym.
Obecnie ceny sprzedażowe ziemniaków workowanych kalibru 45+ to najczęściej 0,60-0,93 zł/kg, zależnie od odmiany, jakości i rejonu Polski (odmiany żółte i czerwone). Cały czas droższe pozostają ziemniaki odmian z białym miąższem. Tu ceny to obecnie 0,95-1,45 zł/kg, chociaż i w tym przypadku notujemy spadek w stosunku do wrześniowego szczytu (-8 procent). Względna przecena odmian żółtych i czerwonych w tym czasie była większa (-21 procent). Są też z powrotem poniżej średniej z 5 lat (-9 procent).
Ceny Ziemniaków na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach – 16 października 2024
Zmiana cen w porównaniu do poprzedniego okresu wynosi czytaj dalej
Brytyjski sektor ziemniaczany zyskuje zjednoczone reprezentowanie, gdy GB Potatoes dołącza do Europatat.
