Ziemniaki – ceny wyższe niż rok temu
Ceny wczesnych ziemniaków spadały na polskim rynku hurtowym przez cały czerwiec i lipiec. Jak widać na wykresie poniżej, główny spadek ceny średniej dokonał się jednak w początkowej fazie sezonu, potem dynamika trendu zniżkowego nie była tak duża. Nie mniej między końcem maja i końcem lipca 2021 skumulowany spadek średniej ceny wczesnych ziemniaków w dużym hurcie wyniósł 80,0 procent, czyli nawet nieco więcej niż rok wcześniej (-79,6 procent).
Ale rok temu sytuacja cenowa na rynku młodych ziemniaków była o wiele gorsza niż obecnie. Jak to możliwe, skoro dynamika zniżki cen była podobna?
Przede wszystkim dlatego, że zniżki te realizowały się na zupełnie innych pułapach cenowych. W końcówce maja 2020 roku średnia cena już zdążyła spaść do 1,67 zł/kg i był to jeden z niższych poziomów w ostatnich latach. W tym sezonie koniec maja przyniósł średnią cenę w dużym hurcie na poziomie 3,00 zł/kg, a koniec lipca 0,60 zł/kg.
Jak widać na naszym wykresie, średnia 0,60 zł/kg była daleka od rekordu z 2019 roku, ale i tak była to trzecia najwyższa wartość na koniec lipca spośród zaprezentowanych na wykresie 11 sezonów. Początek sierpnia nie przyniósł znaczących mian w sytuacji cenowej, a nawet ceny w dużym hurcie nieznacznie się umocniły, co ma związek z warunkami pogodowymi. Obecnie ceny w dużym hurcie to za ziemniaki odmian żółtych 0,47-0,80 zł/kg , zależnie od rejonu kraju i jakości.
Wstępny szacunek zbiorów ziemniaków 2021 r.
Ukraina – kłopoty z ziemniakami
