Ziemniaki i warzywa w Rosji odnawiają rekordy cenowe
Analitycy EastFruit zwracają uwagę na rekordowo wysokie ceny tradycyjnych warzyw w Rosji w 2021 roku. Większość towarów z grupy warzyw podrożała w stosunku do ubiegłego roku od półtora do dwóch razy i zaktualizowała wcześniejsze rekordy cenowe z września, kiedy to z reguły na rynku jest pod dostatkiem warzyw, a ich podaż przewyższa popyt.
Kiedy w czerwcu ceny rosyjskiej marchwi i buraków osiągnęły niespotykany dotąd poziom, w mediach społecznościowych pojawiły się memy, w których urzędnicy pokładali nadzieję na nowe zbiory, które znacznie obniżą ceny produktów. Jednakże większość zbiorów ziemniaków i warzyw przeznaczonych do przechowywania, tzw. „zestawu barszczowego” (ziemniaki, buraki, kapusta, marchew, cebula), została już zebrana, ale ceny pozostały rekordowo wysokie i nadal rosną.
"W ubiegłym tygodniu ceny marchwi skoczyły jednorazowo o 22 procent, a ziemniaków o 8 procent. Letnia susza, po której nastąpił okres deszczowej pogody w czasie zbiorów, miała negatywny wpływ zarówno na wielkość produkcji, jak i na jakość produktów. Uczestnicy rynku obawiają się, że dobrej jakości ziemniaków i warzyw, które można przechowywać do wiosny, po prostu nie wystarczy. Drugim czynnikiem wpływającym na wzrost cen są utrzymujące się deszcze, które opóźniają zbiory ziemniaków, marchwi i buraków. W związku z tym, podaż produktów nie jest tak wysoka, jak mogłaby być w tym czasie" - wyjaśnia Andrij Jarmak, ekonomista z działu inwestycji Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO)
Nawiasem mówiąc, podobne problemy ma również Białoruś, gdzie ceny warzyw i ziemniaków również biją rekordy, a kraj ten już zaczął importować ziemniaki z Ukrainy i innych krajów.
Jednak eksperci rynkowi zwracają uwagę, że zła pogoda nie jest nawet głównym czynnikiem wpływającym na spadek produkcji i wzrost cen ziemniaków i warzyw. Kryzys w produkcji warzyw w Rosji ciągnie się od 2019 roku i był spowodowany właśnie długim okresem niskich cen i niskiej opłacalności produkcji, o czym EastFruit pisał jeszcze w 2019 roku.
Ziemniaki w Rosji obecnie są sprzedawane średnio dwa razy drożej niż w zeszłym roku. Marchew zdrożała tylko nieznacznie mniej niż ziemniaki, ale w ostatnim tygodniu jej ceny gwałtownie wzrosły. I jak twierdzą uczestnicy rynku, będą one nadal rosły. Obecnie marchew w hurcie jest o 69 procent droższa niż w tym samym czasie ubiegłego roku.
Lepiej wygląda sytuacja z cenami cebuli - są one wciąż tylko o 17 procent wyższe niż rok temu. Co więcej, wykazują one nawet lekką tendencję spadkową. Ponadto, co ciekawe, cebula w Rosji jest obecnie tańsza niż w innych krajach regionu. Dlatego możliwe jest, że trend spadkowy cen cebuli zostanie wkrótce zastąpiony trendem wzrostowym.
Należy zauważyć, że w ciągu pierwszych siedmiu miesięcy 2021 roku Rosja zwiększyła import ziemniaków o 70 procent, a marchwi - o 19 procent, ale zmniejszyła import cebuli o jedną trzecią. Egipt dostarczał do Rosji największe ilości ziemniaków i cebuli. Jednakże cebula była również przywożona w dużych ilościach z Turcji, Uzbekistanu, Kazachstanu i Chin. Rosja importowała większość marchwi z Izraela, Chin, Egiptu i Białorusi.
Hiperinflacja warzywna na Białorusi - co się dzieje z cenami ziemniaków, cebuli i marchwi?
Globalny rynek cebuli
