Ziemniaki młode znów potaniały, ale tylko trochę
Średnia cena wczesnych ziemniaków wykazywała w minionym tygodniu pewną tendencję spadkową. Jednak przyszła ona po wcześniejszej korekcie w górę, a do tego zniżka nie trwała długo i ceny ziemniaków wczesnych w dużym hurcie szybko się ustabilizowały. Już to mówi sporo o obecnej sytuacji na rynku tych warzyw w Polsce. Do tego rzut oka na pułapy cenowe, na jakich te procesy w ostatnich dniach zachodziły i mamy przesłanki do prognozowania rozwoju tejże sytuacji.
Mamy zatem wyraźnie odmienny scenariusz rozwoju sytuacji cenowej na hurtowym rynku ziemniaków w porównaniu do poprzedniego sezonu. I do większości sezonów, bowiem typowym trendem czerwcowym na tym rynku jest dynamiczny spadek cen generowany rosnącą podażą młodych ziemniaków – towaru niezbyt trwałego, który trzeba dość szybko sprzedawać.
W tym roku trend zniżkowy cen młodych ziemniaków jest o wiele słabszy, przez co obecnie ceny tych warzyw w dużym hurcie są na rekordowo wysokim poziomie. Widać to na naszym wykresie. Najczęściej jest to obecnie 1,50-2,33 zł/kg, zależnie od kalibru, jakości i rejonu kraju. To średnio zaledwie o 18 procent mniej niż w połowie czerwca. Rok temu spadek ceny średniej w tym okresie wyniósł 33 procent. Obecne ceny są w konsekwencji wyższe od tych z analogicznego okresu zeszłego roku aż o 129 procent!
Taka sytuacja na rynku wczesnych ziemniaków będzie miała wpływ na sezon regularny, w okresie jesienno-zimowym. Jak duży będzie to wpływ? To zależy w ogromnym stopniu od pogody w lecie i wczesną jesienią i jej przełożenia na plony. Ale szkód wyrządzonych przez niekorzystne warunki meteorologiczne we wczesnej fazie wegetacji późniejszych odmian ziemniaków nie da się cofnąć w 100 procentach. A jesienny plon będzie wchodził na rynek, na którym jest luka w podaży odmian wcześniejszych.
Oczywiście jest jeszcze jeden czynnik, który radykalnie może zmienić sytuację cenową. Nawet jeśli nasze krajowe zbiory znów będą niskie. To import. Jeśli poza granicami polski znajdą się obfite źródła tanich ziemniaków, to u nas ceny padną. Miewaliśmy już takie sezony.
czytaj dalej
Nadrenia Północna-Westfalia: Wczesne ziemniaki są spóźnione
Przetwórcy ziemniaków w UE czekają na nadejście nowych zbiorów
czytaj dalej
