Ziemniaki nie drożeją
Ceny ziemniaków w polskim hurcie rosły od października do grudnia 2021 roku. Potem pierwsza dekada stycznia 2022 przyniosła gwałtowne zatrzymanie tej zwyżkowej tendencji i korektę cen ziemniaków. W dużym hurcie ziemniaki odmian żółtych potaniały średnio o 23 procent, czerwonych o 20 procent, a białych o 9 procent. Jednak do końca stycznia te straty zostały niemal w całości zniwelowane (w przypadku ziemniaków białych nawet z naddatkiem).
Poprawa cen trwała do początków lutego, kiedy to doszło do kolejnej znaczącej korekty. W rezultacie ceny ziemniaków żółtych znalazły się w dużym hurcie na poziomie 0,53-0,73 zł/kg (-18 procent w relacji do stanu z końca stycznia), czerwone 0,60-0,80 zł/kg (-15 procent), a białe 0,67-0,90 zł/kg (-12 procent).
Jak widać na wykresie dołki cenowe w dużym hurcie ziemniaków to w okresie luty-marzec zdarzały się zawsze, gdy ceny były wyższe od przeciętnych. Gdybyśmy mieli mroźną zimę, to sytuacja wyglądałaby najpewniej inaczej i trend wzrostowy cen ziemniaków by trwał nadal. Ale luty 2022 przyniósł pogodę wręcz wiosenną, co wpłynęło nie tylko na wyższą bieżącą podaż, ale osłabiło także popyt. Przy takiej pogodzie nie ma szans na wzrost cen ziemniaków, chyba że radykalnie wzrósłby (jak to miało miejsce wiosną w poprzednim sezonie) popyt w eksporcie. na razie jednak jest to mało prawdopodobne.
Mołdawia – wzrost cen ziemniaków
Gorsze czasy dla sprzedających ziemniaki?
Ziemniaki jadalne odrobiły straty w cenach, ale tylko częściowo
