Ziemniaki wczesne uniknęły załamania cen
Rok temu pierwsza dekada czerwca przyniosła gwałtowny spadek cen młodych ziemniaków. Trend ten zresztą trwał do końca czerwca 2022 roku, ale w pierwszych dziewięciu dniach był najbardziej dynamiczny. Wtedy to cena średnia wczesnych krajowych ziemniaków w handlu hurtowym na większą skalę spadła aż o blisko 49 procent. Zaważyło to na całym w zasadzie sezonie tych warzyw.
V
Jak widać na naszym wykresie, w bieżącym roku sytuacja jest zgoła odmienna. Oczywiście w maju ceny pierwszych wczesnych ziemniaków spadały równie dynamicznie, ale to typowe, gdy ceny startowe sezonu są na poziomie 6-7 zł/kg. Natomiast w czerwcu bieżącego roku trend zniżkowy został przerwany, a ceny młodych ziemniaków wręcz się umocniły. Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie są na poziomie 2,33-3,00 zł/kg najczęściej, zależnie od rejonu kraju i kalibru oraz jakości. Młode ziemniaki Irga mają ceny 3,50-4,50 zł/kg.
W znacznej mierze ten, jakże odmienny od zeszłorocznego, scenariusz to wynik innych realiów podażowych. Rok temu dostępność młodych ziemniaków krajowych szybko rosła, a dodatkowo dużo sprowadzano towaru z Rumunii. W tym roku natężenie obu tych procesów jest mniejsze. Do tego dochodzi inna sytuacja na rynku ziemniaków ze zbioru zeszłorocznego. Tui podaż jest o wiele mniejsza niż rok temu, a to przekłada się na to, na jakim poziomie kształtuje się cena równowagi między podażą i popytem na rynku ziemniaków wczesnych.
Na razie jest więc znacząco drożej niż w poprzednich latach, ale sytuacja może się znów zrobić bardziej dynamiczna. Ceny importu z Rumunii ostatnio spadły i po długim weekendzie świątecznym może to mieć wpływ na rynek ziemniaka krajowego.
czytaj dalej
