Zmiana pogody wpłynie na ceny ogórków szklarniowych
Hurtowe ceny ogórków szklarniowych należą do kategorii tych najmniej stabilnych na rynku świeżych warzyw. Podlegają częstym wahaniom, a amplitudy tych zmian potrafią być dość znaczne. W bieżącym sezonie, w dużym hurcie, również mieliśmy częste zmiany cen ogórków szklarniowych. Jednym z głównych czynników mającym na to wpływ jest pogoda. A ta w bieżącym roku była bardzo kapryśna.
W konsekwencji ceny ogórków szklarniowych w dużym hurcie często miały w tym sezonie rekordowo wysoki poziom, co widać na wykresie powyżej. Ostatnia taka górka cenowa miała miejsce w drugiej połowie lipca. Podaż ogórków spadła, zaś popyt na nie utrzymywał się na dobrym poziomie. Potem podaż tych warzyw poprawiła się a ceny spadły.
Spadły na tyle, że po raz pierwszy średnia cena zeszła, według danych z monitoringu cenowego redakcji fresh-market.pl, poniżej poziomu 2,00 zł/kg. Przedział cenowy wynosił bowiem na koniec minionego tygodnia 1,50-2,20 zł/kg. I jak widać na naszym wykresie, tylko w 2019 roku w sierpniu sytuacja cenowa była jeszcze gorsza dla producentów.
Jednak synoptycy zapowiadają zmianę pogody i koniec letnich upałów. Nie będzie zimno, ale temperatury dzienne zejdą wyraźnie bliżej pułapu 20 stopni. A to oznacza najpewniej również zmiany w cenach ogórków. Można się spodziewać odbicia w górę. I jak to w drugiej połowie sezonu, zacznie się wreszcie długookresowy trend zwyżkowy.
Mało ogórków
Wysokie ceny ogórków szklarniowych
