Zmiany w cenach marchwi
Ostatnie dni przyniosły umocnienie cen marchwi w dużym hurcie. Zmiana ta, jakkolwiek niezbyt duża, to przyniosła ciekawe rezultaty, jeśli chodzi o bieżącą sytuację na rynku tego warzywa w porównaniu do poprzednich lat. Spójrzmy na nasz wykres obrazujący poziom średnich cen mytej i workowanej marchwi, oferowanej w dużym hurcie.
Ostatnia zmiana wprowadziła ceny takiej marchwi do przedziału 0,90-1,30 zł/kg. To wzrost o 10 procent w stosunku do poprzedniego poziomu średniego, a zarazem powrót na pułap notowany przez chwilę w trzeciej dekadzie października.
Najciekawsze jest tu jednak zestawienie z poprzednimi latami. Jak widać na wykresie, opisana zmiana sprawiła, iż cena średnia mytej i workowanej marchwi znalazła się w dużym hurcie na poziomie analogicznym do tego z końca listopada 2015 roku, a jeśli średnia 1,10 zł/kg utrzyma się w grudniu, to będziemy mieli wyrównanie do ostatniego miesiąca roku 2018, czyli wejście na poziom najwyższy w ostatnim dziesięcioleciu dla tej fazy sezonu.
Wzrost cen dotyczył przede wszystkim marchwi dobrej i najlepszej jakości. Takiego towaru jest obecnie relatywnie mniej na rynku, na którym to rynku jest za to sporo ofert sprzedaży odrostów, marchwi na przemysł i towaru na rynek świeży w słabszej jakości. To zaś wpływa na ogólny poziom cen, ale z biegiem tygodni tego gorszego towaru będzie z rynku ubywać, co powinno się przełożyć na kolejne umacnianie cen.
Oznaczałoby to ni mniej ni więcej, tylko to, że w tym roku krzywa cen marchwi okazałaby się w okresie jesiennym wyjątkowo płaska i przebiegałaby na relatywnie wysokim poziomie, chociaż oczywiście odrębną sprawą pozostaje relacji tych cen sprzedażowych do ogromnego wzrostu kosztów produkcji, przechowywania i logistyki. Na naszym rynku są już też dostępne partie marchwi importowanej z Holandii, tez w zróżnicowanej jakości i kalibrach, ale ceny wywoławcze za ładną holenderska marchew potrafią sięgać 1,80 zł/kg.
Czy ceny marchwi się ustabilizowały?
