Zrobiło się truskawkowo, czy to z powodu cen?
Na działach owocowych marketów i na bazarkach w Polsce zrobiło się truskawkowo. Rynek odnotowuje wyraźny i dynamiczny wzrost dostępności świeżych truskawek z importu. Czy to z powodu niższych cen w krajach je produkujących? Trochę już o tym pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj).
Ceny świeżych importowanych truskawek, co widzimy na wykresie powyżej, bardzo dynamicznie spadały w polskim hurcie od 8 marca, ale w ostatnich dniach ten trend wyhamował, a nawet doszło do korekty zwyżkowej (+7,7 procent). ostatecznie mamy teraz przedział cen sprzedażowych tych owoców 12,00-15,00 zł/kg. I jak widać, jest to nieco mniej niż rok temu, ale też wciąż o 7 procent powyżej średniej pięcioletniej.
źródło: www.juntadeandalucia.es
Ten wzrost podaży i spadek cen na naszym rynku to wynik analogicznych trendów w krajach produkujących truskawki świeże, w tym w Hiszpanii, która wychodzi na czoło listy dostawców. W Andaluzji (prowincja Huelva), gdzie są skoncentrowane uprawy truskawek, ceny spadają praktycznie od początku bieżącego roku, ale od około 9. tygodnia trend ten nabrał przyspieszenia. Warto jednak zauważyć że ponieważ ta spadkowa tendencja zaczęła się z bardzo wysokiego poziomu, to ceny bieżące wciąż są tam relatywnie wysokie. W 12. tygodniu było to 2,36 euro/kg i tylko rok wcześniej było ciut drożej.
A zatem, podsumowując, należy odnotować znaczący wzrost bieżącej podaży truskawek na południu Europy (zwłaszcza w Hiszpanii, ale też w Grecji). Do tego dochodzi nabierający tempa sezon w Belgii. To zaś skutkuje dynamicznymi spadkami cen tych owoców, co uwidoczniło się także w polskim hurcie. Co to może oznaczać dla początku sezonu krajowych truskawek?
Rok temu ceny importu w polskim hurcie spadły w ciągu maja do poziomu zaledwie 7,00-8,00 zł/kg. Polski sezon truskawek deserowych startował w hurcie na większą skalę 6 maja 2025 roku z ceną średnią 22,50 zł/kg, a na początku czerwca wskaźnik ten spadł z 11,00 zł/kg (notowanie z 30 maja) do 8,00 zł/kg (notowanie z 3 czerwca), czyli na poziom cen importu właśnie. Potem import został wyparty z polskiego rynku, a ceny krajowej truskawki odbiły w górę. Jak widać, ceny importu mają znaczący wpływ na ceny truskawek rodzimych, więc podobnej korelacji należy oczekiwać i w bieżącym sezonie. Z punktu widzenia polskich dostawców wczesnej truskawki ceny w Hiszpanii powinny pozostać rekordowo wysokie, jak miało to miejsce jeszcze w pierwszej dekadzie bieżącego miesiąca.
Truskawki, sprzedaż detaliczna nie ustępuje pomimo trudnej kampanii.
Mocne ciśnienie cenowe na greckie truskawki
Sprzedaż truskawek w Hiszpanii rośnie.
Truskawki, wysokie ceny, ale trwałe spożycie: rynek nagradza jakość.
