Ceny owoców i warzyw
Ceny owoców
Belgijscy konsumenci kupili w ubiegłym roku nieco poniżej 40 kilogramów świeżych owoców na osobę, czyli prawie o jedną czwartą mniej niż 20 lat temu. Na początku tego wieku zakupy owoców wynosiły nadal 54 kilogramy na osobę. W 2024 roku Belgowie wydali średnio 138 euro na świeże owoce. W związku z...
czytaj dalej
Dulcis™: zielony premium kiwi 100% włoski dociera do Berlina
2026-02-04 00:00
Podczas targów Fruit Logistica, profesjonaliści będą mogli skosztować produktu Dulcis™ i zapoznać się z jego cechami technicznymi oraz handlowymi na stoiskach:
czytaj dalej
"Eksporterzy często stają się zbyt zadowoleni z siebie"
2026-02-04 00:00
Z nostalgią Tony Derwael czasem wspomina wcześniejsze czasy. Czasy, kiedy eksporterzy nieustannie poszukiwali nowych rynków, aby sprzedać swoje owoce. Na początku sezonu doświadczony handlowiec ostrzegał, że w tym roku trzeba będzie znaleźć nowe rynki eksportowe, ale dla niego...
czytaj dalej
Indie zmniejszą cła na owoce, warzywa i orzechy drzewne z USA.
2026-02-04 00:00
Indie udzieli Stanom Zjednoczonym ograniczonego dostępu do swojego rynku rolnego, jednocześnie zachowując ochronę kluczowych sektorów rolniczych - informują przedstawiciele obu krajów, gdy zaczęły się ukazywać zarysy umowy handlowej zmniejszającej cła między Donaldem Trumpem i Narendra Modim. Handlowi.
czytaj dalej
Sektor wiśniowy w Południowej Afryce rośnie pomimo ograniczeń w produkcji i na rynku.
2026-02-04 00:00
W ciągu ostatniej dekady przemysł wiśniowy w RPA rozwinął się z małego segmentu niszowego w bardziej ugruntowaną część sektora owoców liściastych. Dane przemysłowe wskazują na stały wzrost powierzchni upraw, zróżnicowanie regionalne i rosnącą aktywność eksportową, obok ciągłej produkcji i działań na rynku...
czytaj dalej
Ceny ananasów z Kostaryki rosną.
2026-02-04 00:00
Wolumeny ananasów w branży są znacząco niższe niż zwykle w tym okresie roku. "Programy sadzenia zostały dotknięte nadmiernymi opadami deszczu. Dlatego rozpoczęliśmy rok z ograniczoną podażą i przewidujemy, że sytuacja będzie trwać kolejne sześć do ośmiu tygodni" - powiedział.
czytaj dalej
Wiśnie z Otago mają trudności, gdy deszcz niszczy zbior.
2026-02-04 00:00
Nowozelandzka branża wiśniowa zmaga się z jednym z najtrudniejszych sezonów od dziesięcioleci, z powodu intensywnych opadów deszczu i wiatru na terenie Central Otago, które obniżają wolumeny eksportowe i powodują, że duże ilości owoców trafiają do przetwórstwa lub jako odpad. Gary Bignell, przedstawiciel zakładu Eden Orchards, twierdzi, że sezon 2025-26 kształtuje się tak, że...
czytaj dalej
Etylen jest niezbędny do równomiernego dojrzewania owoców, ale kontrola jest konieczna, aby zapobiec stratom.
2026-02-04 00:00
Etylen jest jednym z najpotężniejszych czynników wpływających na zachowanie owoców po zbiorze, przyspieszając dojrzewanie, zapewniając jednocześnie jednolite dojrzewanie, lepszą teksturę, wzmocniony smak dla konsumentów oraz zmniejszając marnotrawstwo jedzenia. Jednak nawet bardzo niskie stężenia mogą wywołać procesy dojrzewania i starzenia.
czytaj dalej
"Widzimy wzrost wolumenu eksportu egipskich daktyli w tym ramadanie"
2026-02-04 00:00
W miarę zbliżania się Ramadana, popyt na daktyle osiąga szczyt na całym świecie, sprawiając, że jest to bez wątpienia najbardziej dynamiczny okres sprzedaży tego owocu. Okres Ramadanu to okazja do generowania wysokich wolumenów sprzedaży, ale przede wszystkim jest to idealny czas na promowanie regularnego i stałego spożywania daktyli.
czytaj dalej
Uprawianie warzyw w najzimniejszym miejscu na Ziemi
2026-02-04 00:00
Ponad 200 różnych gatunków roślin zostało pomyślnie uprawionych w ciągu ostatnich pięciu lat w najzimniejszym miejscu na Ziemi. Specjaliści z Rosyjskiej Ekspedycji Antarktycznej oraz Instytutu Badań Arktycznych i Antarktycznych uprawiali szeroki zakres warzyw zielonych, warzyw oraz melonów.
czytaj dalej
Pogoda zakłóca eksport wiśni z Nowej Zelandii pomimo prognoz na kwotę 130 milionów dolarów.
2026-02-04 00:00
Silny początek sezonu wiśniowego w Nowej Zelandii został przerwany przez zakłócenia pogodowe podczas zbiorów, co spodziewane jest, że zmniejszy ilość eksportowanych wiśni - informuje hodowca z Central Otago. Spodziewano się, że obfite zbiory wiśni podniosą przychody z eksportu o 5 procent, do 130 milionów dolarów amerykańskich.
czytaj dalej
Delegacja firmy Bagu, eksportera ze specjalizacją w clementynkach i mandarynkach z Castellón, wybierze się do Berlina, aby wziąć udział w targach Fruit Logistica (4-6 lutego, Hala 11.2, stoisko B-01). Podczas wydarzenia zaprezentują kompleksowy raport techniczny dotyczący swojej clementynki XLO, która ma szansę na rewolucję.
czytaj dalej
Westfalia Fruit India wprowadza zimowe mango o nazwie Shelly, aby przedłużyć kalendarz mango w Indiach.
2026-02-04 00:00
Westfalia Fruit India rozpoczęła swoją zimową kampanię mango, wprowadzając na rynek premium mango Shelly pochodzące z RPA, aby przedłużyć kalendarz mango w Indiach poza tradycyjny sezon letni. "Indie są największym producentem mango na świecie, a krajowa produkcja szacowana jest na 22,8 miliona metrycznych
czytaj dalej
"Zakupienie większej ilości przekrojonych warzyw i owoców poprawia zyskowność kuchni"
2026-02-04 00:00
Restauracje, które nie mogą znaleźć personelu, zamykają dodatkowy dzień lub w ogóle przestają serwować lunch; to był porządek dzienny w ostatnich latach. Jednak według Tommy'ego de Bie z firmy de Bie Groentenverwerking, istnieje bardzo proste rozwiązanie: kupować więcej pokrojonych produktów. Dzięki własnej metodyce
czytaj dalej
Berlin zamienia się w Czerwoną Pomarańczę z Sycylii PDO.
2026-02-04 00:00
"Jarmark, który nadchodzi w momencie ogromnej pracy i wysiłku dla sektora, ponieważ niedawno wyszliśmy z przejścia cyklonu Harry'ego, który zmusił wiele naszych firm do wcześniejszego zbioru partii produktów zaplanowanych na marzec". Prezes Konsorcjum
czytaj dalej
Rok, który rozpoczął się z najlepszymi perspektywami ilościowymi i jakościowymi, ale teraz boryka się z konsekwencjami huraganu, który uderzył w wybrzeże Sycylii około dziesięć dni temu. Szlachetna pomarańcza Sycylii IGP jest teraz w trudnej sytuacji.
czytaj dalej
"Oficjalne statystyki nie odzwierciedlają pełnego potencjału produkcji awokado w Kolumbii"
2026-02-04 00:00
Sezon awokado Hass w Kolumbii przerosł oczekiwania. "Kraj zamierzał eksportować około 185 000 ton w 2025 roku, ale do grudnia faktyczne wysyłki wyniosły niemal 201 000 ton, co wskazuje na około 10% wzrost" - powiedziała Katheryn Mejía, prezes zarządu Corpohass. Głównymi
czytaj dalej
Od cytrusów po buraki, różne soki owocowe i warzywne są kojarzone z efektami zdrowotnymi, gdy spożywane są w umiarkowanych ilościach, chociaż eksperci ds. żywienia nadal zalecają spożywanie całych owoców niż soków. Dla wielu konsumentów sok pozostaje częścią codziennych nawyków spożywczych, czy to jako śniadanie.
czytaj dalej
Egipskie truskawki znalazły swoje miejsce na światowej scenie, twierdzi Abdallah Tharwat, Dyrektor Operacyjny Egyberries, egipskiego producenta i eksportera mrożonych truskawek. "Egipt nadal zajmuje czołowe miejsce wśród światowych producentów truskawek, plasując się na trzecim miejscu na świecie z roczną
czytaj dalej
Modularne rafinery do przetwarzania owoców na kompoty, musy i soki.
2026-02-04 00:00
Provisur zaprezentuje wybór urządzeń do przetwarzania owoców na targach Fruit Logistica w Niemczech. Stoisko firmy skupi się na modułowych systemach produkcyjnych używanych do przetwarzania kompotów, musów i soków owocowych, w tym na młynach STS, Barracuda i Hoegger. STS 800 / STS 2000 / STS 3000 –
czytaj dalej
Berry Congress – Najważniejsze wydarzenie w branży jagodowej!
Berry Congress to prestiżowe wydarzenie, które gromadzi czołowych ekspertów, producentów, dystrybutorów i detalistów związanych z sektorem jagodowym. Kongres stanowi wyjątkową okazję do wymiany doświadczeń, poznania najnowszych trendów rynkowych oraz nawiązania wartościowych kontaktów biznesowych. Uczestnicy mają możliwość wysłuchania inspirujących prelekcji, paneli dyskusyjnych i case studies, które przybliżają najważniejsze wyzwania i innowacje w tej dynamicznie rozwijającej się branży. Dołącz do nas i bądź częścią przyszłości rynku jagód! Więcej informacji znajdziesz na stronie Berry Congress.