Kiepski sezon grzybowy

Większość skupów nie kupuje ich obecnie, a osoby, które w latach urodzaju zbieractwem zarabiają na życie, sami próbują sprzedać te, które uda im się zebrać. W lasach w chwili obecnej spotkać można głównie kurki, które już się kończą i niewielkie ilości podgrzybków, które jednak są w fatalnej kondycji – są suche i zrobaczywiałe.
Przetwórcy nie zarobią w tym roku na grzybach, chyba, że w najbliższym czasie spadną obfite deszcze, przy dotychczasowej temperaturze.
Obecnie grzyby sprzedawane są jedynie na giełdach lub bezpośrednio od zbieraczy. Na giełdach w małym hurcie kosztują od 12,00 do 15,00 zł/kg za kurki i od 20,00 do 25,00 zł/kg za podgrzybki.
Brak grzybów dla konsumentów oznacza astronomiczne ceny za suszone w grudniu.
 

Zobacz więcej: Grzyby leśne?preview=1